中央山谷產區 Central Valley
智利的地理位置非常特別,北面有廣闊的沙漠,西面浩瀚的太平洋帶來了穩定的氣候,東面雄偉的安第斯山脈阻擋了各種蟲害的襲擊,南面的南極洲讓智利成為了“南極的入口”。
智利的葡萄酒產區分三個區域,13個產區:分別是最北部的葡萄種植區艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY);第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產區,細分為8個產區;第三塊為南部的伊塔塔谷(ITATA)、比奧比奧谷(BIO BIO) 和馬爾雷考谷(MALLECO)。
中央山谷位于智利首都圣地亞哥之外,在風景美麗的安地斯山和太平洋之間,這里不僅風景優美,葡萄酒在國際上更是享譽盛名,熱愛紅酒的追求者都喜歡Maipo Valley’s cabernets和Curicó’s chardonnays。智利的葡萄種植主要集中在中央山谷地區。最著名的葡萄品種是佳美娜和黑皮諾,現在世界上只有智利在大規模的種植佳美娜葡萄,而有葡萄中的公主之稱的黑皮諾在世界上最佳的種植地之一也是智利。
空加瓜谷 Colchagua Vally
空加瓜谷屬于智利中央山谷的一個子產區,是很重要的傳統的葡萄酒產區,相當于美國的那帕,這里適合于種植不同的葡萄品種,區內有不少有名的酒廠,比如說:CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等等。該區的中心城鎮名為SANTA CRUZ,城鎮中心有著很能代表當地歷史以及葡萄酒歷史的博物館以及以此命名的酒店,而多數酒莊都離該城鎮不遠,以紅葡萄最為出色,日前該地方正成為葡萄酒旅游的勝地。而區內另外一個城鎮SAN FERNANDO的地方,氣候較SANTA CRUZ涼爽一點,這里出產出色的黑比諾,而且幾家酒廠特別強調生態葡萄園。此地種植面積約為21084公頃。紅白比例為90/10。