羅賓酒莊聳立于海拔850米的高峰上，位置比一般阿根廷酒莊優(yōu)越，其釀制的葡萄酒多年來一直受人愛戴，口碑非凡，已與20多個國家成為貿(mào)易伙伴。羅賓酒莊眾產(chǎn)品之中，數(shù)起泡酒最為出色，是阿根廷國內(nèi)第二大出產(chǎn)起泡酒的酒莊。

老羅賓古堡-法國波爾多梅多克中級明星莊（MEDOC – Chateau Vieux Robin Cru Bourgeois Supérieur）

老羅賓古堡位于法國波爾多梅多克地區(qū)核心地帶，酒莊創(chuàng)建于1840年，釀酒傳統(tǒng)在6代人手中相繼傳承至今。老羅賓古堡位列波爾多優(yōu)級中級酒莊(Cru Bourgeois Supérieur)。

老羅賓酒莊僅有18公頃葡萄園，葡萄園的土質(zhì)為覆蓋在鈣質(zhì)黏土上的礫石與粗砂層，園內(nèi)種植了65%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、25%的Merlot(美樂)和10%的Petit Verdot(小味多)，葡萄平均樹齡在45歲以上。老羅賓酒莊的酒要求必須在使用過一年的專屬橡木桶中陳年12個月。

藝術(shù)與美酒的永恒結(jié)合是酒莊莊主ROBA夫婦的追求。酒莊一間展覽室掛滿了法國藝術(shù)家品到老羅賓酒莊的美酒后留下的作品，生動地展現(xiàn)著每款佳釀的不同風(fēng)格。老羅賓酒莊各款佳釀屢獲各類葡萄酒賽獎牌。

門多薩(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒產(chǎn)地，全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門多薩，它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地。門多薩內(nèi)還分成五個區(qū)域，靠近安第斯山脈門多薩上游(Upper Mendoza River)的是門多薩的核心產(chǎn)區(qū)，幾乎所有著名的酒廠都坐落于此，這里的馬爾貝克主要以強勁濃郁著稱。

門多薩遍布葡萄園，一直延伸到西邊的安第斯山脈，每年收獲的葡萄基本上都用來釀造葡萄酒。整個門多薩有大小酒廠兩千多家，每家酒廠都有自己的葡萄園。這里釀造出了阿根廷最好的葡萄酒，但價格并不昂貴，一瓶折合人民幣兩百多塊的紅葡萄酒已是中上等的好酒。

門多薩地區(qū)主要代表產(chǎn)區(qū)：

1、路冉得庫約：位于阿根廷門多薩北部地區(qū)，海拔900公尺高，出產(chǎn)酸度良好的葡萄，是阿根廷精品葡萄酒的搖籃地。期間的Bodega y Cavas de Weinert - 溫拿特酒莊在阿根廷是數(shù)一數(shù)二的酒廠，紅酒全部以木桶陳年，而且絕大部份用法國橡木桶。

2、圣拉斐爾 (San Rafael)：圣拉斐爾位于阿根廷門多薩地區(qū)，安第斯山下，出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒。馬爾貝克(Malbec)是當(dāng)?shù)刈詈玫募t酒。

3、邁普 (Maipu)：邁普是阿根廷歷史悠久的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被認(rèn)定為阿根廷最精華的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。邁普屬于阿根廷門多薩省北邊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在門多薩省首府Mendoza的南方。擁有絕佳的種植環(huán)境，一致被認(rèn)定為阿根廷最精華的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此地出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

門多薩的土地本來很干旱，但是遍布全城的輸水系統(tǒng)縱橫交錯，把雪山融水源源不斷地引進來，為釀酒創(chuàng)造條件。其它方面則堪稱完美。這里四季氣候穩(wěn)定，沒有極端天氣，非常適合葡萄的生長。同時，日照時間很長(通常每天要到九點以后才開始有天黑之勢)，又因海拔高，所以早晚溫差很大，等到夜里降溫之后，葡萄可以將白天吸收的養(yǎng)分和甜度凍結(jié)起來而不致流失，所以產(chǎn)出的葡萄品種要比法國的更甜，顏色也更深沉。用這種葡萄釀出的葡萄酒具有更豐富的香味和口感。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：又名解百納、加本力蘇維翁、卡本妮蘇維翁，原產(chǎn)法國波爾多，是目前世界上最著名的紅葡萄品種，雖然不是特別早熟，但是因為枝蔓健壯，容易生長，只要是溫帶氣候又夠溫暖，都能適應(yīng)，所以產(chǎn)區(qū)分布非常廣。其特點是果實小、皮厚。

用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀成的葡萄酒風(fēng)格強烈，十分容易辨認(rèn)，酚類物質(zhì)含量高，顏色呈深紫，單寧澀味重，酒體強勁濃厚，但同時又細(xì)致高雅，是相當(dāng)優(yōu)秀的品種。酒香在酒齡短時以黑色水果，如黑醋栗、李子等香氣為主，略帶一點如青草、青辣椒和薄荷的植物性香氣以及甘草的氣味。釀出的酒極具陳年能力，所以經(jīng)常放入橡木桶中培養(yǎng)，而且特別適合新橡木桶，可以發(fā)展出雪松和煙草、咖啡和煙熏等焙烤香氣以及更復(fù)雜的口感。用產(chǎn)自上好年份的特優(yōu)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀成的酒可以存放數(shù)十年。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是法國波爾多左岸的明星品種，種植相當(dāng)普遍，以梅多克產(chǎn)區(qū)內(nèi)排水性良好的礫石地為最著名的精華產(chǎn)區(qū)，由于這個區(qū)是該品種極北種植區(qū)，口感較緊澀，通常混合梅洛(Merlot)等品種以求葡萄酒的和諧及豐富。再更溫暖的氣候區(qū)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)則表現(xiàn)出較濃厚可口的風(fēng)味，例如甜美的黑櫻桃、黑莓的果香，口感更柔和討喜。除了法國波爾多和朗格多克(Languedoc)，美國的加州、智利、澳大利亞、南非、羅馬尼亞等地都有大規(guī)模種植，其中加州的納帕谷(Napa Valley)，澳大利亞的庫拉瓦拉(Coonawarra)都是非常著名的產(chǎn)區(qū)。

阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和食品國務(wù)秘書處于1959年通過了葡萄酒法，并于1989年2月28日對該法律做了修訂，進一步完善了對國內(nèi)葡萄酒的生產(chǎn)、銷售和質(zhì)量的監(jiān)督。該法律根據(jù)阿根廷國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)地的不同氣候條件，將葡萄酒劃分為不同級別。

法律規(guī)定，A級葡萄酒的酒精度數(shù)不得低于12.5度，B級不得低于15度，這兩種級別的葡萄酒在釀制過程中不能添加任何含有酒精的物質(zhì)。C級葡萄酒的酒精度數(shù)同樣不低于15度，但允許在加工過程中加入含酒精和糖分的物質(zhì)。

或者按照釀造的時間和酒的產(chǎn)地來劃分。如位于阿根廷西部拉里奧哈省的SAN HUBERTO酒窖已有100年的歷史，是阿根廷最知名的酒窖之一。其將葡萄酒大致分為三等：一等酒名為“陳酒”(PREMIUM)，這種酒至少要在木桶里或者瓶子里釀制12個月，一般能在瓶中保存8年;二等酒名為“次陳酒”(CRIANZA)，這種酒至少要在木桶里或者瓶子里釀制6個月，一般能在瓶中保存6年;三等酒名為“新酒”(JOVEN)，這類酒至少要在木桶里或者瓶子里釀制2個月，一般能在瓶中保存1至4年。

此外，選用不同品種的葡萄釀制出的葡萄酒的成分指標(biāo)也不盡相同。如阿根廷最著名的兩種系列的葡萄酒MALBEC系列和SYRAH系列：

MALBEC是一種紅葡萄的名稱。用這種葡萄釀制的酒在阿根廷屬于高檔酒，釀酒所選用的葡萄都是當(dāng)年新采摘的。酒的顏色呈寶石紅，氣味芳香。具體指標(biāo)為：酒精度為12.8;糖度為每升1.5克;酸度為5.00;食用的最佳溫度為15-18度。

Syrah產(chǎn)自門多薩省，酒的顏色為紫紅色。具體指標(biāo)為：酒精度為12.5度;糖度為每升2.28克;酸度為5.20;食用的最佳溫度為10-18度。

為有效控制葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量，由國家農(nóng)業(yè)技術(shù)研究院(Instituto Nac ional de Tecnologia Agropecuaria) 于1999年提出了一系列方案，經(jīng)政府核定而成為阿根廷法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn) (D.O.C.) 的法令，唯有符合資格的葡萄酒標(biāo)簽上可以注明 D.O.C. 法定產(chǎn)區(qū)的字樣。施行至今，已核定四個法定產(chǎn)區(qū)，分別是路冉得庫約(Lujan de Cuyo)、圣拉斐爾(San Rafael)、邁普(Maipu)、和法瑪提納山谷(Valle de Famatina)。整個阿根廷國家法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)容，簡要歸納為以下四個重點 ：

1. 必須全部使用劃定的法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄。

2. 每公頃不得種植超過550株葡萄藤。

3. 每公頃葡萄產(chǎn)量不得超過1萬公斤。

4. 葡萄酒必須在橡木桶中培養(yǎng)至少一年，并且必須在瓶中熟成至少一年。

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