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加拿大斯樽特選威代爾白葡萄冰酒375ml

收藏 | 商品編碼:BBCASZTXWDVQAX10 18℃

來自加拿大的冰雪奇緣,榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng),VQA質(zhì)量認(rèn)證,雅致醇厚,芬芳甜美!

綜合評(píng)分 5.0

  • 很好 100%
  • 較好 0%
  • 一般 0%

2013InterVin 國際葡萄酒競賽銀獎(jiǎng),2013 加拿大渥太華葡萄酒挑戰(zhàn)賽銅獎(jiǎng), 2013 國際葡萄酒及烈酒評(píng)選賽銅獎(jiǎng)

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—— 產(chǎn)品規(guī)格 
    年份
    2010
    詳細(xì)產(chǎn)地
    加拿大安大略省尼亞加拉產(chǎn)區(qū)
    葡萄品種
    100%威代爾
    級(jí)別
    VQA
    香味
    桃子、杏仁、柑橘
    口感
    清新順滑
    酒 精 度
    12.5%vol
    凈含量
    375ml
    建議醒酒時(shí)間
    即開即飲
    最佳飲用溫度
    4-6°C
    搭配菜肴
    鵝肝醬或甜品
—— 相關(guān)介紹 
    酒  體: 類  型: 冰酒/貴腐酒
    酒品介紹:
    此款酒有微妙的桃子杏仁的芬香,夾雜著焦糖和柑橘的氣味,酒味香濃,甘甜、順滑和豐滿。余味純凈和清新,具有持久的尾韻,此款佳釀可作為餐前開胃酒,或與食物一起飲用,例如鵝肝醬和甜品,也可以單獨(dú)飲用。

—— 推薦理由 


    推薦理由一:來自著名的冰酒大國加拿大的安大略省尼亞加拉產(chǎn)區(qū)


    推薦理由二:榮獲多項(xiàng)國際大獎(jiǎng)及加拿大渥太華葡萄酒挑戰(zhàn)賽銅獎(jiǎng)



'
—— 酒莊介紹 


    冰酒-零下度的天成奇跡

    冰酒所用葡萄要待其成熟后留枝,再經(jīng)過數(shù)月日照霜打冰凍,使其糖分和營養(yǎng)價(jià)值得到進(jìn)步高度濃縮,待到初冬氣溫降至零下8度以下方可采摘。

    釀造1 冰酒所需的葡萄要10倍于釀造葡萄酒,一整棵葡萄樹僅能生產(chǎn)一瓶冰酒,所以冰酒的營養(yǎng)價(jià)值極高,產(chǎn)量極少,實(shí)為稀有的酒中極品,被業(yè)內(nèi)稱為葡萄酒中的女王。所有人工冷凍葡萄或采用二次榨汁的產(chǎn)品都不能稱為冰酒





    斯樽(Strewn

    斯樽 酒莊位于加拿大安大略省尼亞加拉湖中心地帶。酒莊自身擁有約26 英畝的葡萄園 。酒莊的冰酒都只是在最佳的年份精選葡萄釀造而成 , 不好年份甚至一瓶不產(chǎn) ,因此其產(chǎn)品保持著卓越品質(zhì)。酒莊不但生產(chǎn)加拿大最流行的威代爾冰酒,更生產(chǎn)在橡木桶中發(fā)酵的雷司令冰酒,這在冰酒領(lǐng)域內(nèi)是首創(chuàng) 。

    斯樽酒莊致力于生產(chǎn)尼亞加拉半島的最優(yōu)良的葡萄酒和冰酒, 酒莊所生產(chǎn)的冰酒贏得了超過200個(gè)國際和加拿大葡萄酒大賽金牌,并獲得獨(dú)立葡萄酒評(píng)論家的強(qiáng)烈推薦 。



—— 產(chǎn)區(qū)介紹 


    安大略(Ontario)

    加拿大全境內(nèi)目前共有9個(gè)主要指定的葡萄種植區(qū)域(VA),由酒商質(zhì)量聯(lián)盟(VQA)認(rèn)定,安大略省(Ontario)南部產(chǎn)區(qū)和不列顛哥倫比亞省(British Columbia)的法定產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)全國98%的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,這些葡萄酒更多是來自位于加拿大中部的安大略(Ontario)省。該省是加拿大人口最多,葡萄酒產(chǎn)量最多的省份。省內(nèi)設(shè)有權(quán)威機(jī)構(gòu)——安大略省酒商質(zhì)量聯(lián)盟(VQA Ontario),負(fù)責(zé)規(guī)范該省葡萄酒的產(chǎn)量,確保酒商正確標(biāo)識(shí)產(chǎn)區(qū)及名稱。

    安大略(Ontario)省內(nèi)擁有15,000英畝左右的葡萄園,葡萄生長期的氣候與世界許多知名產(chǎn)區(qū)的氣候都十分相似。在北美五大湖的調(diào)節(jié)下,該產(chǎn)區(qū)擁有十分溫和的大陸性氣候。在這種氣候的影響下,安大略(Ontario)省形成了一個(gè)被稱為卡羅萊納州森林(Carolinian Forest)的地帶,這一地帶有加拿大最豐富的稀有植物和動(dòng)物,堪稱加拿大的國家寶庫。這里主要的土壤類型為粘土-壤土及冰川覆蓋的河流和湖泊遺留下來的沉積物。

    該產(chǎn)區(qū)種植有60多種經(jīng)典的歐洲葡萄品種,諸如雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、黑皮諾(Pinot Noir)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等,這些繁多的葡萄品種賦予了此地復(fù)雜多樣的葡萄酒風(fēng)格。


    安大略省酒商質(zhì)量聯(lián)盟(VQA Ontario)認(rèn)定了安大略省3個(gè)法定葡萄種植區(qū)域,分別是尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)、伊利湖的北岸(Lake Erie North Shore)和皮利島(Pelee Island)。

    尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)是加拿大最大的VA,出產(chǎn)加拿大80%的葡萄。這里的葡萄能夠釀制出芳香四溢,果味突出,味道濃郁的葡萄酒。安大略省多數(shù)的釀酒廠都位于尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)。安大略省西南部(Southwestern Ontario)的葡萄園超過500英畝。這里的土壤類型包括壤土、黏土和砂質(zhì)壤土。這些區(qū)域全部坐北朝南,氣候又得到湖區(qū)的調(diào)節(jié),所以能夠出產(chǎn)一些加拿大最好的葡萄酒。

—— 葡萄品種 


    威代爾(Vidal)

    威代爾是白玉霓(Ugni blanc)和Seyval Blanc的雜交后代,在加拿大與美國東部有大量種植是加拿大釀造典型冰酒的主要品種之一。是一種耐寒品種,現(xiàn)已成為加拿大的標(biāo)志性葡萄品種。其主要特點(diǎn)是產(chǎn)量高,抗病強(qiáng),含糖量高,生產(chǎn)出來的冰酒香氣非常濃郁,經(jīng)常有菠蘿、芒果與杏桃及蜂蜜等甜熟的香氣。


—— 等級(jí)介紹 

    加拿大葡萄酒分級(jí)

    對(duì)于加拿大人來說,釀造葡萄酒品質(zhì)聯(lián)盟,簡稱VQA(The Vintners Quality Alliance),就像法國AOC,意大利的DOC和德國的QMP,這些都是當(dāng)前各國對(duì)葡萄酒最高品質(zhì)的保證。

    加拿大有四個(gè)釀酒產(chǎn)地,分別為Ontario省,B.C.省,QuebecNova Scotia,其中只有Ontario(占全國產(chǎn)量的75%),和B.C.省同為生產(chǎn)符合VQA標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)區(qū)。

    要釀出高品質(zhì)的酒談何容易,除了氣候適合,良好的土地,當(dāng)?shù)氐乃|(zhì),細(xì)心種植與篩選,甚至釀酒人的熱情,在在都能影響一瓶美酒的身價(jià)。

    如何才能被稱為加拿大VQA的酒呢?在加拿大,自1989年起,高品質(zhì)的VQA制定標(biāo)準(zhǔn)可分省的規(guī)定及葡萄栽種地區(qū)兩種。


    省的規(guī)定中要成為VQA類級(jí)的酒必須符合以下的標(biāo)準(zhǔn):

    -必須使用百分之百加拿大產(chǎn)的葡萄,不管是混合還是變種的。

    -必須是經(jīng)過核準(zhǔn)的葡萄。

    -必須使用至少百分之七十五同一省內(nèi)出產(chǎn)的葡萄。

    -所有葡萄種類的糖份要到達(dá)一定的程度。

    葡萄栽種地區(qū)要符合以下的標(biāo)準(zhǔn):

    -必須要從指定省內(nèi)所種植出來的葡萄。

    -至少有百分之八十五的葡萄是從卷標(biāo)上所注明的栽培地區(qū)而來的。


    至于改良品種的酒,百分之八十五必須要用卷標(biāo)上所標(biāo)示的葡萄種類,而且必須要顯出這些種類的主要特色。

    若要在卷標(biāo)注明此酒是在園內(nèi)已裝瓶,必須聲明此酒一切自制自銷,從生產(chǎn)裝瓶銷售所有過程都在園內(nèi)進(jìn)行,而且裝瓶前不能離開酒莊。所有的專家從高品質(zhì)的角度來評(píng)估,只有符合標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒商才能被授權(quán)將VQA貼在酒瓶上。

—— 建議配餐 


      飲用條件

      開瓶、斟酒等都是上等冰酒飲用必須強(qiáng)調(diào)技法。冰酒飲用溫度最為講究:一般應(yīng)將冰酒放在冰柜里冷藏,或者將酒瓶放入冰桶內(nèi)降溫,將溫度控制在8℃-11℃。這是飲用冰酒比較好的溫度。

      同時(shí),在飲用前幾分鐘開瓶,使酒與軟木塞之間異味消散并充分“呼吸”,使酒香能更充分地散發(fā)出來。

      冰酒的存儲(chǔ)

      冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中,臥放或倒放,而且要避免室內(nèi)過度的氣溫變化及光線的刺激,保存時(shí)間可長達(dá)10-12年。年份新的冰酒品嘗起來既鮮純又清新;年份老的則味道較強(qiáng),且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完,可暫時(shí)保存在冰箱里或冰桶里冷藏,瓶口塞好以避免異味影響酒質(zhì),并于最短時(shí)間(最好在5天內(nèi))飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒可供6-8個(gè)人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個(gè)小時(shí)或放在冰桶里冰凍20分鐘,便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯,倒入合適的酒量,這樣能保持住多層次的果香與細(xì)致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品嘗方式是佐餐或單獨(dú)品嘗,尤其是與水果一起享用時(shí),更是一種味覺的愉快享受。

      冰酒的營養(yǎng)價(jià)值及保健功能

      冰酒含有生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),在適量飲用的條件下,還能防治各種疾病,增強(qiáng)人體健康。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論和實(shí)踐所證實(shí),冰酒具有以下保健功能:

      (1)鎮(zhèn)靜作用

      (2)養(yǎng)顏益壽

      (3)開胃健脾

      (4)解除“應(yīng)激”

      (5)防治心血管病

      (6)防治氣管炎、肺炎、流感等疾病


—— 品牌優(yōu)勢(shì) 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費(fèi)者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數(shù)有紅酒承運(yùn)資質(zhì)的,信譽(yù)較好的,送達(dá)城市多的快遞公司合作,物流短信實(shí)時(shí)提醒,萬一運(yùn)輸過程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補(bǔ)發(fā)。

    4、服務(wù)體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問,竭誠為您服務(wù)

    (2) 專業(yè)售后人員第一時(shí)間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網(wǎng)絡(luò)直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業(yè)風(fēng)采 

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