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法國(guó)圣文森奧朗日地區(qū)餐酒紅酒原瓶進(jìn)口紅酒2010

Saint Vincent Vin De Pays
收藏 | 商品編碼:GHFRSWSALRVDPX10 18℃

橘城地區(qū)餐酒,擁有“酒神”之美譽(yù)。

綜合評(píng)分 5

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—— 產(chǎn)品規(guī)格 
    年份
    2010
    詳細(xì)產(chǎn)地
    法國(guó) 羅納河谷產(chǎn)區(qū)
    葡萄品種
    西拉、其他
    級(jí)別
    VDP
    口感
    花果香濃郁
    酒 精 度
    13.5%VOL
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時(shí)間
    30分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18℃
    搭配菜肴
    牛羊肉,煎炸,燒烤以及帶醬汁的菜肴
—— 相關(guān)介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    有紫色光澤的寶石紅色,聞起來(lái)有各式普羅旺斯香草氣息,酒體圓潤(rùn)飽滿,酸度適中,單寧柔順,是一款適合各種場(chǎng)合飲用的餐酒。

—— 酒莊介紹 

    圣文森(SAINT VINCENT),在法語(yǔ)中表示為“葡萄酒保護(hù)神”的意思,故而使本品擁有“酒神”之美譽(yù)!

    貝爾德特酒莊 Le Domaine de la Berthete

    貝爾德特酒莊是家族產(chǎn)業(yè),位于法國(guó)羅納河谷的南部小鎮(zhèn)Orange(橘城),酒莊已經(jīng)有幾百年的歷史,原來(lái)由教會(huì)所有,幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,由現(xiàn)任莊主帕斯卡·梅椰先生(Pascal Maillet)于1993年購(gòu)得。貝爾德特酒莊共占地49公頃(735畝),年產(chǎn)量250,000瓶葡萄酒,葡萄株的生長(zhǎng)環(huán)境屬地中海氣候, 相對(duì)高溫, 干燥,少雨, 光照時(shí)間長(zhǎng), 并且伴有從北面瑞士山區(qū)刮來(lái)的寒冷的地中海信風(fēng),而冰河時(shí)期遺留下來(lái)的鵝卵石,構(gòu)成了酒莊獨(dú)特的土質(zhì),石塊白天吸取熱量,夜晚則有保溫作用,排水功能很好,這使足齡葡萄釀造出具有酒質(zhì)渾厚、芬芳濃郁, 同時(shí)使人精神振奮的葡萄酒。貝爾德特酒莊先后獲得諸多榮譽(yù)和獎(jiǎng)?wù)? 以表彰其在保持傳統(tǒng)理念, 運(yùn)用新技術(shù)以及非常注重保護(hù)環(huán)境(對(duì)葡萄園的培育和保養(yǎng))方面做出的努力。

—— 產(chǎn)區(qū)介紹 

    羅納河谷 Rhone Valley

    羅納河谷(Rhone Valley)也叫隆河谷,是法國(guó)最早的葡萄酒產(chǎn)地。考古表明,早在公元一世紀(jì),隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發(fā)現(xiàn)了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這里成為法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地。100多年后,葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。

    羅納河谷自北向南呈條狀分布,長(zhǎng)約200公里,其北部與勃艮第接壤,北羅納的酒與勃艮第酒相似,以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調(diào)配酒為主;其南部沐浴在地中海的陽(yáng)光和海風(fēng)之下,以多品種葡萄調(diào)配而成,有的甚至用13種葡萄品種。

    羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種以西拉和歌海娜為主,這使其釀酒方法有別于波爾多對(duì)橡木桶的推崇。羅納河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。羅納河谷的人們認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì),不需要橡木味的涂脂抹粉。羅納河谷是法國(guó)僅次于波爾多的第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū),其出產(chǎn)的葡萄酒以紅葡萄酒為主,約占總產(chǎn)量的94%。羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特征。有人認(rèn)為它適合搭配中餐的川菜。

—— 葡萄品種 

    西拉(或設(shè)拉子) Syrah/Shiraz

    西拉是法國(guó)北隆河谷的明星葡萄品種,也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑,酒香濃郁多變。酒齡淺時(shí)以紫羅蘭和黑色漿果香為主,隨著陳年會(huì)慢慢發(fā)展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來(lái)緊密厚實(shí),相當(dāng)美味,單寧含量很高,非常適合釀成耐久存的頂級(jí)佳釀。

—— 等級(jí)介紹 

—— 建議配餐 


    西拉葡萄酒配餐藝術(shù)

    西拉葡萄酒,根據(jù)產(chǎn)地不同能呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味。比如,法國(guó)西拉葡萄酒往往伴有類似于橄欖的風(fēng)味,而澳大利亞西拉葡萄酒則果味濃郁,常伴有黑莓和甜美煙草氣息。盡管西拉葡萄酒有著如此多面的風(fēng)味,但我們還是能總結(jié)出一套較簡(jiǎn)潔的美食美酒搭配法則。

    一、酒體偏輕型西拉+風(fēng)味清淡型料理

    涼爽氣候能造就西拉葡萄酒酒體偏輕的風(fēng)格,這樣的地方包括美國(guó)索諾瑪、圣伊內(nèi)斯、華盛頓州以及法國(guó)北羅納河谷。這些酒體偏輕的西拉葡萄酒通常不采用橡木桶陳年,因此其果香較雅致,不過(guò)酸度較高。

    典型搭配:烤羊肉、烤茄子

    羊肉作為一種肉質(zhì)鮮嫩的紅肉非常適合搭配酒體偏輕型的西拉葡萄酒,如土耳其烤羊肉或希臘羊肉卷等。而家常羊肉料理則可通過(guò)放各種香料來(lái)放大西拉葡萄酒中的百香果、丁香和薄荷味。素食主義者則可以選擇烤茄子與西拉葡萄酒搭配。

    二、酒體偏重型西拉+風(fēng)味濃郁型料理

    酒體偏重的西拉往往產(chǎn)自一些氣候溫暖或炎熱的產(chǎn)區(qū),如美國(guó)納帕谷,澳大利亞邁克拉侖維爾、雅拉谷、帕索羅布爾斯,阿根廷,西班牙和南非等。酒體偏重型西拉往往果味馥郁、香氣撲鼻,并會(huì)通過(guò)采用新橡木桶陳年來(lái)增加葡萄酒的復(fù)雜性和柔化單寧。

    典型搭配:燒烤豬肉、烤面筋

    經(jīng)過(guò)小火慢烤出來(lái)的豬肉香氣濃郁,最適合搭配酒體偏重型的西拉葡萄酒了,其中豬肩胛肉最為鮮嫩,因此是人們的首選。另外,香料如胡椒、孜然等也能凸顯葡萄酒的果味。亞洲料理如李子醬等也能增添葡萄酒的果味等。素食主義者可以選擇烤面筋來(lái)搭配果味濃郁的西拉葡萄酒。

—— 品牌優(yōu)勢(shì) 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫(kù)存超過(guò)15萬(wàn)支。消費(fèi)者可通過(guò)智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

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    (3) 利用網(wǎng)絡(luò)直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業(yè)風(fēng)采 

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