榮獲2016年柏林葡萄酒大獎賽金獎

柏林葡萄酒大獎賽是世界葡萄酒權(quán)威賽事之一，已舉辦20屆。

獎項設(shè)置包括銀獎（Silver）、金獎（Gold）和特別金獎（Grand Gold）。

柏林葡萄酒大獎賽之所以如此特別，主要由于它是由世界葡萄與葡萄酒組織(OIV)和國際釀酒師聯(lián)盟(UIOE)聯(lián)合舉辦的國際性葡萄酒大賽。而一向以嚴謹著稱的OIV對于獲得其監(jiān)管的葡萄酒比賽的要求極其嚴格，例如：每位評委每天不得品鑒超過49款;獲獎酒款數(shù)不超過參評酒款數(shù)的30%；’不同于其他比賽每組品酒之后統(tǒng)一提交打分表，OIV監(jiān)管下，每一款酒都是一張單獨評分表，每一款酒都需要單獨討論打分。由此可見，獲得OIV監(jiān)管，大大增加了一項比賽的籌辦復(fù)雜程度，但是當(dāng)然也大大增加了比賽的權(quán)威性，在該大賽的Logo上也可出現(xiàn)OIV的特有標(biāo)識。

Tautavel 是一個可愛的小村莊，位于Pyrenees-Orientales的核心，歷史悠久，曾經(jīng)因為發(fā)現(xiàn)過史前人類的頭骨而著名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年吸引了大量游客。蘇格拉城堡葡萄園占地60公頃，延綿整整12公里，有一個廣泛葡萄園的好處是氣候變化多樣，而且不同土地的土壤特性以及多樣性，可以釀造出口感豐富的葡萄酒。這些葡萄園中最古老的葡萄歌海娜和佳麗釀在上個世紀初就開始種植，雖然產(chǎn)量較低，卻是他們釀造最好葡萄酒的基礎(chǔ)！

朗格多克-魯西榮大區(qū)由5個省組成：奧德、加爾、埃羅、洛澤爾和東比利牛斯。該5省風(fēng)景各異，氣候溫和，陽光普照。

* 一片豐富多彩的大地




朗格多克-魯西榮地區(qū)是一片圍繞地中海的廣袤梯地，氣候溫和明媚，以多變的風(fēng)景和豐富優(yōu)美的名勝古跡聞名：

·  220公里的海岸線，其中180公里的海岸布滿了細沙海灘和濱海浴場，另外40公里的原生態(tài)海岸峭壁林立。

·  廣袤的濱海平原，從羅訥河至比利牛斯山，坐落著歷史文化遺產(chǎn)豐富，農(nóng)業(yè)興旺現(xiàn)代的城市。

·  丘陵與石灰質(zhì)荒地的中間地帶，適宜種植葡萄與橄欖的山丘地形，被許多沿岸河流和發(fā)源于附近高山的水流分割成小塊。

·  山脈：北臨中央高原，與不同的風(fēng)景區(qū)接壤(奧布拉克Aubrac, 馬格雷Margeride, 賽文Cévennes 和 大考斯Grands Causses)，南靠高聳的比利牛斯山和冬季滑雪站。




* 地中海沿岸之心




坐落于地中海心臟位置的朗格多克-魯西榮大區(qū)，擁有面向歐洲，背靠地中海盆地的雙重活力。它不僅是一條連接歐洲的信息通道，更是一片開放與魅力的土地。它引人流連往返，正是由于它是：

·  多種信息匯聚的平臺(位于海路、航空、鐵路、公路、水路之要沖)

·  面向全世界交流合作的研究與學(xué)術(shù)中心

·  高科技含量的中小工業(yè)型或服務(wù)型企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，并且它們正快速邁向外部市場

·  規(guī)模較大的外國企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，植根于朗格多克魯西榮大區(qū)，而法國南部國際經(jīng)濟發(fā)展局為其區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)更添活力。




* 葡萄酒的一千零一種滋味




朗格多克-魯西榮大區(qū)共擁有280,000公頃的葡萄園(歐洲共350萬公頃)，　其中包含了許多小產(chǎn)區(qū)，比如：朗格多克丘(coteaux du Languedoc)、朗格多克(Languedoc)、魯西雍(Roussillon)、米內(nèi)瓦法定產(chǎn)區(qū)(Minervois)、利慕(Limoux)、科比埃爾(Corbières)、福熱爾(Faugères)、菲圖(Fitou)、圣夕陽(St-Chinian)等著名產(chǎn)區(qū)。是全世界面積最大的葡萄種植地區(qū)之一，同時也是世界上最古老的葡萄園之一。慷慨的大自然，多元的氣候，肥沃與多樣化的土地賦予了朗格多克-魯西榮地區(qū)得天獨厚的葡萄種植條件。古老傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，使這片土地的葡萄釀造天復(fù)一天的更加欣欣向榮。



法國朗格多克-魯西榮出產(chǎn)的葡萄酒不僅豐富多樣，而且當(dāng)?shù)孛磕瓿^300天的陽光照射以及特殊的地理環(huán)境造就的此地葡萄酒不僅個性強烈，又不失細膩與輕盈。法國著名的大鼻子情圣杰拉爾德-帕爾迪約(Gérard Depardieu)也被此地的風(fēng)土條件所吸引，著手釀造自己的葡萄酒。

由當(dāng)?shù)責(zé)崆榫妻r(nóng)釀造的葡萄酒非常適合于地中海菜肴的許多基礎(chǔ)材料搭配：如橄欖油、蔬菜、海鮮以及奶酪等。在這些佐餐的菜肴搭配中，您可以體驗到來自地中海菜肴的健康、美味以及陽光的照拂。

【紅葡萄酒與美食的搭配】

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明。”紅酒配餐，相信今后會成為中國人的飲食習(xí)慣。葡萄酒不僅酒精度適中，而且酒里的酸還能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把優(yōu)雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來，其風(fēng)味絕對不同凡響。

1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

這類酒的特點是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食：地中海一帶的食物，如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。

2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因為這類酒和咸的菜搭配會發(fā)苦，和辣的菜搭配會更辣，和甜的菜搭配也發(fā)苦，唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯，特別是與加了芝士烹調(diào)或調(diào)味的菜搭配都是不錯的。

3、奢華而柔順的紅葡萄酒

這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種，年輕的時候，它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風(fēng)格的菜，比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食：美樂搭配燉肉類的食物，金粉黛搭配烤肉類的食物。

3、品種豐富，物流快捷。

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4、服務(wù)體系完善，購酒更安心。

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