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西班牙胡米拉唱片機(jī)干紅

Vinyl Jumilla DO
收藏 | 商品編碼:GHSPCPJHMLDOXX19 18℃

胡米拉產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)DO,采用美國全新橡木桶陳釀6個月

綜合評分 5

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—— 產(chǎn)品規(guī)格 
    原料與輔料
    葡萄汁、二氧化硫
    保質(zhì)期
    10年
    年份
    2021
    詳細(xì)產(chǎn)地
    西班牙-胡米拉
    葡萄品種
    莫納斯特里爾 西拉
    級別
    DO
    香味
    成熟的黑莓,櫻桃的香氣,煙熏、甘草類橡木的香氣結(jié)合在一起
    口感
    濃郁的黑莓,櫻桃和黑巧克力的味道
    酒 精 度
    16.0%vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    30分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18℃
    橡木桶陳釀
    6個月
    搭配菜肴
    烤肉
—— 相關(guān)介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    深邃的紫紅色,飽滿的酒體,酒液有著成熟的黑莓,櫻桃的香氣,煙熏、甘草類橡木的香氣結(jié)合在一起。在如此集中的果香背后,還可以感受到并不突兀的酸度,口感平衡

—— 產(chǎn)區(qū)介紹 

      胡米亞 Jumilla

      胡米亞是西班牙法定葡萄酒原產(chǎn)地之一,這里的葡萄園位于胡米亞市周圍。這是一個以生產(chǎn)價格低廉的普通葡萄酒而聞名的地區(qū)。過去人們常常將當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄酒與北面的瓦倫西亞自治區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒勾兌后再行出售。80年代末,由于葡萄園受到葡萄根瘤蚜蟲的侵害,使當(dāng)?shù)厝瞬坏貌恢匦路N植葡萄樹。大部分栽種者正好借此機(jī)會改種更好的葡萄品種,以提高葡萄酒的品質(zhì)。

      胡米亞地區(qū)是典型的大陸性氣候,部分地區(qū)處于半干旱狀態(tài)。夏季極其炎熱,冬季異常寒冷,且霜凍較為頻繁。這里的葡萄種植地區(qū)地勢較高,某些地方的海拔高度達(dá)到了2400英尺,表層土壤多沙,呈棕紅色,幾乎整個地區(qū)的土地底層均為石灰?guī)r。

      胡米亞地區(qū)以出產(chǎn)紅葡萄酒為主,90%的葡萄園種植著莫納斯特萊這種紅葡萄品種。當(dāng)?shù)氐募t葡萄酒和桃紅酒至少應(yīng)含有50%的莫納斯特萊葡萄,同白葡萄酒一樣,屬即飲型。此外,胡米亞還出產(chǎn)少量珍藏級紅酒(Reserva,在橡木桶中貯存1年,總貯存期為3年),用100%對策莫納斯特萊制成甜味紅酒是這一地區(qū)的特產(chǎn)之一,這種酒在橡木桶中的貯存期在5-6年之間,從技術(shù)上講屬于特級珍藏級(Gran Reserva)。

—— 葡萄品種 

      莫納斯特里爾 Monastrell

      莫納斯特萊是一個國際性的釀酒葡萄品種,在世界多地均有種植。該品種大約在公元前500年由腓尼基人傳入西班牙東北部的加泰羅尼亞地區(qū)。在16世紀(jì)后,該品種傳入法國,隨后傳入隆河谷,在1860年傳入加利福尼亞。莫納斯特萊釀造的酒單寧重,酒精度高,色澤深紅。它與隆河谷的葡萄酒混合很成功,特別是與歌海娜尤其具有親和力,能夠使歌海娜變得柔和并更具結(jié)構(gòu)感。它常常具有一種野性的味道伴有泥土和水果清香。

—— 等級介紹 
—— 建議配餐 

      紅葡萄酒與美食的搭配

      世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過:“葡萄酒會使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明。”紅酒配餐,相信今后會成為中國人的飲食習(xí)慣。葡萄酒不僅酒精度適中,而且酒里的酸還能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把優(yōu)雅細(xì)致的紅酒和可口的美食搭配起來,其風(fēng)味絕對不同凡響。

      1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

      這類酒的特點是果味足、酒體輕,單寧低,酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣,可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食:地中海一帶的食物,如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物,如香腸、奶油土豆等等。

      2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

      無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種,單寧自然也重如鐵骨,它們的酒精度通常都不低,高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜,特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合,因為這類酒和咸的菜搭配會發(fā)苦,和辣的菜搭配會更辣,和甜的菜搭配也發(fā)苦,唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯,特別是與加了芝士烹調(diào)或調(diào)味的菜搭配都是不錯的。

      3、奢華而柔順的紅葡萄酒

      這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種,年輕的時候,它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風(fēng)格的菜,比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般,它香氣濃郁,很容易獲得高酒精度,它適合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食:美樂搭配燉肉類的食物,金粉黛搭配烤肉類的食物。

—— 品牌優(yōu)勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數(shù)有紅酒承運資質(zhì)的,信譽較好的,送達(dá)城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補(bǔ)發(fā)。

    4、服務(wù)體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問,竭誠為您服務(wù)

    (2) 專業(yè)售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網(wǎng)絡(luò)直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業(yè)風(fēng)采 

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