2021，四座波爾多列級(jí)莊以及梅多克力關(guān)軒精品酒莊的擁有者，推出一款意義非凡的酒——Passion 5。酒名直譯為“五種激情”，代表了貝瑪格雷先生本人以及賦予集團(tuán)的五大價(jià)值觀：永不言棄、追求卓越、幫助他人、保護(hù)環(huán)境和活出風(fēng)骨。

90%梅洛，10%赤霞珠，兩大波爾多代表性葡萄品種的結(jié)合，在貝瑪格雷列級(jí)莊經(jīng)驗(yàn)的加持下，呈現(xiàn)了一場(chǎng)味覺盛宴。黑色水果和淡淡的烘焙香氣相得益彰，是一款單寧和酒體強(qiáng)勁、但與果香形成完美平衡的佳釀。

Passion 5是貝瑪格雷里程碑式的產(chǎn)品，既貝瑪格雷波爾多、貝瑪格雷58系列之后，成為又一款波爾多經(jīng)典力作。

法國(guó)的葡萄酒業(yè)巨臂，貝爾納·馬格雷是法國(guó)最大的葡萄酒生產(chǎn)商和貿(mào)易商之一。該集團(tuán)由貝爾納·馬格雷一手創(chuàng)辦。Bernard Magrez這個(gè)名字在葡萄酒界有著舉足輕重的地位。美國(guó)著名酒評(píng)家Robert Parker曾稱贊他為"波爾多極具前瞻性的先鋒者"。至今為止，旗下的酒莊多達(dá)30個(gè)之多，而且遍布全世界，其中包括西班牙、葡萄牙、烏拉圭、阿根廷、智利、摩洛哥、日本和美國(guó) 。最為人熟知的莫過(guò)于該集團(tuán)的三個(gè)名莊，克萊蒙教皇城堡，拉圖嘉利莊園和芳寶莊園。除此之外，它還擁有朗格多克地區(qū)的幾座名莊如Si Mon Pere Savait、Passion d'une Vie等。當(dāng)然該集團(tuán)也出產(chǎn) 一系列的名牌酒，如珍藏系列，馬格雷莊園和波爾多系列等以符合不同消費(fèi)群體的口味。

發(fā)展故事Bernard·Magrez這個(gè)土生土長(zhǎng)的波爾多人，取得今天的成績(jī)完全靠白手起 家，但更讓人津津樂(lè)道的是他在行業(yè)內(nèi)的諸多"創(chuàng)舉"。
Bernard·Magrez在波爾多的Jean Cordier酒莊工作了3年，隨后和另外兩個(gè)朋友成立了一家進(jìn)口波特酒的公司。他們大批量收購(gòu)橡木桶裝的波特酒，運(yùn)輸?shù)椒▏?guó)以后再裝瓶賣。當(dāng)時(shí)剛 好是大型超市流行的時(shí)候，6年以后，他們的Willian Pitters波特酒便通過(guò)超市的銷售網(wǎng)絡(luò)銷往全國(guó)各地。靠這個(gè)品牌取得了巨大的勝利后，他們又以相同模式創(chuàng)立了蘇格蘭威士忌品牌William Peel， 當(dāng)時(shí)這個(gè)品牌已成為法國(guó)超市銷量最大的同類產(chǎn)品之一。上世紀(jì)80年代初，他們又創(chuàng)造了一些著名的葡萄酒品牌，如Sidi Brahim和Malesan等，同樣通過(guò)超市銷售。
Bernard Magrez收購(gòu)葡萄酒莊，克萊蒙教皇城堡(Chateau Pape Clement)、拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)、芳寶莊園(Chateau Fombrage)等。他與釀酒專家Michel Rolland合作釀酒，名下多數(shù)酒莊位于波爾多，在朗格多克—魯西榮產(chǎn)區(qū)也有幾座，如Si Mon Pere Savait、Passion d'une Vie等。法國(guó)《Challenges》雜志估計(jì)Magrez的財(cái)富約3.8億歐元，將其在法國(guó)富人排行榜上位列82名。此外Magrez希望通過(guò)推廣高端葡萄酒旅游提高波爾多酒的聲譽(yù)和提升品牌形象。

Passion 5，不僅是美酒

更是貝瑪格雷集團(tuán)企業(yè)文化的代言。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)（Rhone Valley）AOC葡萄酒一般分為三個(gè)級(jí)別：羅納河谷地區(qū)級(jí)（CDR）、羅納河谷村莊級(jí)（Ctes du Rhne Village）、優(yōu)良村莊級(jí)（Crus），其中村莊級(jí)分為普通村莊級(jí)（Cotes du Rhone Villages AOC），具體村莊級(jí)（Cotes du Rhone named Villages AOC）。

【紅葡萄酒與美食的搭配】

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“葡萄酒會(huì)使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明?！奔t酒配餐，相信今后會(huì)成為中國(guó)人的飲食習(xí)慣。葡萄酒不僅酒精度適中，而且酒里的酸還能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把優(yōu)雅細(xì)致的紅酒和可口的美食搭配起來(lái)，其風(fēng)味絕對(duì)不同凡響。

1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

這類酒的特點(diǎn)是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時(shí)候一起喝。適合搭配的美食：地中海一帶的食物，如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。

2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

無(wú)疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來(lái)些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時(shí)候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因?yàn)檫@類酒和咸的菜搭配會(huì)發(fā)苦，和辣的菜搭配會(huì)更辣，和甜的菜搭配也發(fā)苦，唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯(cuò)，特別是與加了芝士烹調(diào)或調(diào)味的菜搭配都是不錯(cuò)的。

3、奢華而柔順的紅葡萄酒

這類豐滿的酒主要來(lái)自于美樂(lè)和金粉黛品種，年輕的時(shí)候，它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會(huì)帶來(lái)巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂(lè)適合于配同樣風(fēng)格的菜，比如說(shuō)燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食：美樂(lè)搭配燉肉類的食物，金粉黛搭配烤肉類的食物。

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