—— 產(chǎn)品規(guī)格
原料與輔料
葡萄汁、二氧化硫
保質(zhì)期
10年
年份
2022
詳細產(chǎn)地
西西里
葡萄品種
黑達沃拉、西拉
級別
IGT
香味
成熟的黑莓和黑醋栗的香味
口感
單寧圓潤帶有柔和的酸度,結(jié)構(gòu)感好,余味悠長
酒 精 度
13.5%vol
凈含量
750ml
建議醒酒時間
30分鐘
最佳飲用溫度
16-18℃
橡木桶陳釀
6個月
搭配菜肴
烤肉、干奶酪
—— 相關(guān)介紹
—— 推薦理由
推薦理由1:盧卡.馬羅尼96分 高評分
推薦理由2:意大利最佳釀酒商
推薦理由3:重型浮雕瓶,送禮高檔大氣
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—— 酒莊介紹
意大利齊維科集團(GRUPPO CEVICO SOC.COOP) 成立于1963年,是意大利最重要的葡萄酒企業(yè)之一,是意大利三大酒莊及罐裝酒廠之一,是葡萄酒之鄉(xiāng)羅馬涅(Romagna)地區(qū)最大的酒類聯(lián)合體。
齊維科集團在意大利擁有3個灌裝廠,15個酒莊,4500個合作的葡萄種植者,6700公頃葡萄種植園,年產(chǎn)葡萄酒100000噸。并在意大利龐大的葡萄酒市場中擁有2.5%的強大占有率,是意大利散酒第一、瓶裝第一、盒中袋第一、利樂裝第二的銷售先鋒。
齊維科提供給國內(nèi)市場的包裝葡萄酒產(chǎn)品已接近其產(chǎn)能上限,為應(yīng)對市場擴大需求,齊維科集團建立了新的包裝車間和倉庫,面積約2000平米,可增加產(chǎn)能30000公升,增加3條裝瓶生產(chǎn)線,3條利樂包灌裝線和2條盒中袋生產(chǎn)線,倉庫可提供5000個托盤庫位,全程自動化管理,并安裝了太陽能供電系統(tǒng)。
集團的巨大發(fā)展離不開投資的增加,齊維科為此投入了800萬歐元,這是集團擴展的初步投入,未來計劃進一步擴建6000平米的生產(chǎn)車間。
—— 產(chǎn)區(qū)介紹
西西里島 Sicilia
還記得電影《西西里美麗傳說》里面的美麗風(fēng)景嗎?記得妖嬈動人溫柔善良的瑪蓮娜么?在這片到處都是火山的地方,除了有著聞名世界的黑手黨,還有著熱情如火的人民。西西里,讓人憧憬神往的所在!西西里,這座意大利南部的地中海島嶼,除了擁有陽光與海的魔幻以及在時光中浸泡的城鎮(zhèn),還有同樣令人著迷的葡萄酒。
西西里是地中海最大的島,是一座由火山形成的島嶼,很多葡萄園都坐落于火山巖土質(zhì)上,高鐵含量的土壤讓葡萄維持較高的酸度同時也具有更加濃郁的味道。土壤中,鈣、鎂、磷等礦物豐富,不僅提供給酒優(yōu)秀的成分,也讓酒帶有優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)。在西西里葡萄酒的年產(chǎn)量中有15%是采用占葡萄園面積一半的Cattarato葡萄釀制而成。此品種釀制的是與同為DOC等級的白葡萄酒Alcamo和Etna一樣聞名的瑪莎拉葡萄酒。西西里最新的種植是可以用來釀制由輕到中等酒體的白葡萄品種。雖然大部分種植者仍然采用本土的釀酒葡萄,但是一些長相思、白皮諾和灰皮諾,仍然和霞多麗品種一樣被普遍種植。
—— 葡萄品種
—— 等級介紹
—— 品牌優(yōu)勢
3、品種豐富 ,物流快捷 。
(1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;
(2) 與少數(shù)有紅酒承運資質(zhì)的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補發(fā)。
4、服務(wù)體系完善 ,購酒更安心。
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(3) 利用網(wǎng)絡(luò)直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠
—— 企業(yè)風(fēng)采
盧卡·馬羅尼(Luca Maronoi)上世紀80年代曾與意大利美食美酒評論家韋羅內(nèi)里(Luigi Veronelli )共事,創(chuàng)立意大利第一份專注于葡萄酒感官分析的新聞通訊。
1993年,他發(fā)布了第一期“葡萄酒年鑒”,也就是現(xiàn)在的《Annuario dei migliori vini italiani》“意大利最佳葡萄酒年鑒”, 國內(nèi)簡稱“意大利葡萄酒年鑒”! 雜志每年會發(fā)布去年評過分數(shù)的酒!就是說,2022年發(fā)布的葡萄酒清單,是
他們團隊在2021年品鑒的葡萄酒!當(dāng)然,并不是指2021年釀造的葡萄酒,會有更早年份的葡萄酒。這是因為,意大利的葡萄酒,
很多都需要經(jīng)過陳釀、陳年才能上市!“意大利葡萄酒年鑒”能得到這么酒莊、商家和消費者的喜愛,主要源于創(chuàng)始人的專業(yè)能力!
盧卡·馬羅尼(Luca Maronoi)認為葡萄酒的品質(zhì)源于人們品嘗一款酒時的愉悅性。有三個指標會對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響:1. 酒體的連貫性 (consistency):由葡萄酒所具有的干浸出物決定,體現(xiàn)為酒體的豐滿程度,與葡萄酒的飽滿口感、陳年潛力有關(guān)。
2. 口感的平衡性 (balance):葡萄酒各口感唯獨之間的和諧性,主要指柔和度與酸/苦口感的平衡度。
3. 完整性 (integreity):葡萄酒釀造過程中諸多環(huán)節(jié)是否會影響最終的葡萄酒風(fēng)味,比如過度的橡木桶味、過度氧化等因素,都會給葡萄酒的香氣、純凈性和品質(zhì)帶來影響。
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