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法國楓喬城堡紅葡萄酒2011原瓶進口紅酒

Chateau Fonjouan 2011
收藏 | 商品編碼:GHFRFQCBXXAOCX11 18℃

波爾多城堡級AOC,皇家御用色酒標,送禮首選!

綜合評分 4.5

  • 很好 90%
  • 較好 10%
  • 一般 0%
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—— 產品規格 
    年份
    2011
    詳細產地
    法國 波爾多
    葡萄品種
    赤霞珠 梅洛
    級別
    AOC
    口感
    強勁辛辣
    酒 精 度
    12%Vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    30分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18℃
    橡木桶陳釀
    12個月
    搭配菜肴
    紅燒肉,烤牛肉和奶酪
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    帶有黑加侖,李子,香料,雪松和黑醋栗的香氣,單寧圓潤。有難以言喻的細膩層次以及復雜度。

—— 推薦理由 

    推薦理由一:波爾多城堡級AOC干紅。

    推薦理由二:赤霞珠和梅洛黃金比例混釀。

    推薦理由三:橡木桶陳釀12個月,口感醇厚飽滿。

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—— 酒莊介紹 

    楓喬城堡 Chateau Fonjouan

    楓喬城堡隸屬于拉古杰酒業集團,是其旗下著名酒莊。楓喬酒莊坐落于法國葡萄酒之都波爾多,擁有大片的葡萄園,石灰質黏土孕 育了盡善盡美的產品。楓喬酒莊將現代種植技術和傳統釀造工藝相結合,從而獲得了極佳品質的葡萄酒。為了跟蹤植株的成長,他們利用 OPTI-VIGNE跟蹤管理模式防治病蟲害,確保每一塊葡萄田得到可跟蹤的和最令人滿意的科學結果;通過一系列酒園觀測和對果實成熟期檢測, 從而確定最佳的采摘日期。

    從葡萄的種植、采摘到葡萄的加工,以及酒的釀制、瓶裝檢驗全過程采用電腦自動化和HACCP系統控制。采用法國傳統的葡萄酒釀造 工藝,限制葡萄產量,精選葡萄,長期浸泡,構建了出眾的單寧,再加以精確地調配組合,每一款酒品均通過資深釀酒師的反復品評,同時 經過世界水準的品質控制及保障中心的檢測。

—— 產區介紹 

    波爾多 Bordeaux

    -紅酒產區無冕之王

    -全球最大的優質葡萄酒產區

    -波爾多葡萄酒享有“葡萄酒之后”的美譽

    提起法國葡萄酒,人們往往不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡、瑰麗的葡萄園、種植在葡萄園四周的玫瑰,美麗的景象構成了波爾多靜謐的田園風光。波爾多產區是全球最大的優質葡萄酒產區,種植面積達12.3萬公頃,年產8億瓶的葡萄酒,其中AOC級的葡萄酒達到了總產量的95%。

    波爾多,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從波爾多緩緩流過,海洋性溫帶氣候讓波爾多地區的天氣總是那般溫和平順。葡萄在這樣的環境中慢慢成熟,全年變化不大的氣候有利于釀造復雜而陳年的葡萄酒。波爾多產區以出產紅葡萄酒為主,口感柔順細雅,極具女性的柔媚氣質,因而有“葡萄酒王后”的美譽。

—— 葡萄品種 

    赤霞珠 Cabernte Sauvignon

    赤霞珠是紅葡萄里當之無愧的王者,全球許多頂級的紅葡萄酒都是用它來釀造的。赤霞珠原產于法國波爾多,是波爾多左岸的霸主,釀出的酒常帶有黑醋栗、青辣椒和雪松的香氣,單寧強勁堅實,口感飽滿厚重,極具陳年能力。拉菲、木桐等名莊酒數十載的陳年功力,都得歸功于赤霞珠。

    梅洛 Merlot

    梅洛又叫美樂,堪稱“紅葡萄之后”,原產于法國波爾多,是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特點是果香甜美,單寧柔順,容易入口,很受初學者的喜愛。梅洛在波爾多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要領導地位,有“酒王之王”美譽的柏圖斯就是用它來釀造的。

—— 等級介紹 

—— 建議配餐 

    紅葡萄酒與美食的搭配

    世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過:“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。”紅酒配餐,相信今后會成為中國人的飲食習慣。葡萄酒不僅酒精度適中,而且酒里的酸還能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把優雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來,其風味絕對不同凡響。

    1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

    這類酒的特點是果味足、酒體輕,單寧低,酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣,可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食:地中海一帶的食物,如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物,如香腸、奶油土豆等等。

    2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

    無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種,單寧自然也重如鐵骨,它們的酒精度通常都不低,高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜,特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合,因為這類酒和咸的菜搭配會發苦,和辣的菜搭配會更辣,和甜的菜搭配也發苦,唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯,特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。

    3、奢華而柔順的紅葡萄酒

    這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種,年輕的時候,它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜,比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般,它香氣濃郁,很容易獲得高酒精度,它適合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食:美樂搭配燉肉類的食物,金粉黛搭配烤肉類的食物。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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