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智利慶祝老牌葡萄品種“回歸”

  • 時間:2015-09-24
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:2505
  • 標簽詞: 葡萄品種
隨著智利釀酒商的努力,鮮為人知的白葡萄品種莎斯拉(Chasselas)開始回到人們的視線中,釀酒師Camilo Viani稱即將上市的葡萄酒里的莎斯拉多來自位于Itata沿海地區(qū)的60多歲的葡萄藤。

Via Wine’s Chilcas Winery


本月早些時候有過報道,智利釀酒商De Martino生產的Muscat和Chasselas的混釀葡萄酒即將上市,同時將于下月推出由單一品種莎斯拉釀造的葡萄酒,這將成為智利第一款純莎斯拉葡萄酒。


莎斯拉(Chasselas)來自智利southerly Itata地區(qū),這里有國家最古老的葡萄藤,雖然產區(qū)靠近Concepción附近的港口城市,現(xiàn)在釀酒商開始探索該地區(qū)古老的白葡萄品種。


釀酒師Camilo Viani稱即將上市的葡萄酒里的莎斯拉多來自位于Itata沿海地區(qū)的60多歲的葡萄藤,在這個地區(qū),莎斯拉往往會被發(fā)現(xiàn)混在其他的紅葡萄里。


莎斯拉被認為是起源于埃及,但最多的是在瑞士法語區(qū),在那里它被廣泛的種植,尤其是在Vaud和Valais,也有在阿爾薩斯種植莎斯拉的,不過這些都在下滑。在意大利、西班牙、德國和奧地利也種植了少量的葡萄,羅馬尼亞和匈牙利也有一定的數(shù)量,雖然這些大多是把莎斯拉當作鮮食葡萄。在新世界,一些莎斯拉也被種植在加尼福利亞,在那里它被稱為Chasselas Doré,新西蘭也有少量的種植。智利大約有400公頃的莎斯拉葡萄。


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