據(jù)葡萄酒智情機(jī)構(gòu)（Wine Intelligence）的一項研究數(shù)據(jù)顯示，中國城市中產(chǎn)階級進(jìn)口葡萄酒飲用者總數(shù)為3800萬，三年前只有1900萬。

葡萄酒智情機(jī)構(gòu)中國地區(qū)負(fù)責(zé)人指出，在中國，葡萄酒飲用人數(shù)的增長潛力是巨大的，目前進(jìn)口葡萄酒飲用者的數(shù)量僅僅是中國城市成年人口（18-54歲）的10%。不過，城市成年人中的“中產(chǎn)階級”數(shù)量是相當(dāng)少的。

在談到進(jìn)口葡萄酒飲用者數(shù)量增長時，負(fù)責(zé)人表示根據(jù)葡萄酒智情機(jī)構(gòu)的研究表明了年輕女性消費者占了很大一部分的比例。

“2012年，我們第一次研究中國市場，進(jìn)口葡萄酒飲用者中30歲以下的只有30%，三年后，它占了近50%。”他還指出，“三年前女性只有三分之一，而現(xiàn)在她們是進(jìn)口葡萄酒飲用人口總數(shù)的一半。這樣一來，現(xiàn)在市場上有更多的年輕女性飲酒者，葡萄酒商需要考慮如何定位這個不斷變化的群體。”

當(dāng)談?wù)摰綖槭裁粗袊碎_始飲用葡萄酒時，負(fù)責(zé)人解釋說“健康的利益仍然是最大的動機(jī)”，當(dāng)詢問是否通過喝葡萄酒來減少心臟病發(fā)作或腦血栓的風(fēng)險時，幾乎50%的人回答說“是”。

同時，葡萄酒也是一種“功能性的享受”消費，它可以幫助人們放松，人們也愛上葡萄酒的味道。總之關(guān)于這個問題沒有一個單一的答案。