位于新西蘭中部奧塔哥克倫威爾盆地(Cromwell basin)的Burn Cottage有機(jī)和生物動力葡萄園是今年最早收獲黑皮諾的葡萄園之一。葡萄園經(jīng)理Shane Livingstone表示炎熱、干燥的夏季意味著今年的收成會提早開始。
“生物動力有機(jī)葡萄成熟得早一點(diǎn),并且成熟度很好。如今葡萄長勢非常好,有良好的風(fēng)味和酸度,這是因?yàn)榉浅Q谉岷透稍锏臍夂蛴欣谄咸焉L,大多數(shù)地方都會有不錯(cuò)的收成。我們葡萄園有24名來自世界各地的季節(jié)性工人幫忙采摘葡萄,大概需要三周。”
“如今有機(jī)葡萄酒的出口市場越來越大,需求量也在不斷增加,特別是在歐洲,美國甚至是在日本這樣的地方,人們往往關(guān)心他們吃了什么喝了什么。”