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惡劣天氣、腐爛和霉變致使今年香檳減產(chǎn)

  • 時(shí)間:2016-08-11
  • 來(lái)源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:2630
  • 標(biāo)簽詞: 香檳
今年春季末,霜凍侵襲了巴爾丘(Cote des Bar)產(chǎn)區(qū),使得香檳產(chǎn)區(qū)四分之一的葡萄園蒙受損害,7月份又爆發(fā)了腐爛和霉變癥狀,這些現(xiàn)象意味著2016年將是1980年代以來(lái)香檳產(chǎn)量最低的一個(gè)年份。

香檳產(chǎn)區(qū)葡萄園


今年春季末,霜凍侵襲了巴爾丘(Cote des Bar)產(chǎn)區(qū),使得香檳產(chǎn)區(qū)四分之一的葡萄園蒙受損害。其中,弗拉里香檳酒莊(Champagne Fleury)表示,萌芽期的霜凍使他們損失70%的潛在收成。而在生長(zhǎng)期,奧布(Aube)產(chǎn)區(qū)又遭受冰雹災(zāi)害。


在七月底,香檳產(chǎn)區(qū)又發(fā)現(xiàn)了葡萄灰腐病,而且灰腐病的傳播速度非常快,其中65%的葡萄園都爆發(fā)了灰腐病。


法國(guó)的農(nóng)藝機(jī)構(gòu)Magister監(jiān)測(cè)了大部分的葡萄種植者和酒莊葡萄園,它們證實(shí),99%的葡萄園都發(fā)生了霉變的癥狀。34%的葡萄園因?yàn)槊棺優(yōu)暮σ呀?jīng)失去了10%的作物,甚至有4%的葡萄園超過(guò)一半的農(nóng)作物因霉變?yōu)暮σ呀?jīng)受到影響。


萊里塞(Les Riceys)地區(qū)的葡萄種植者和葡萄栽培學(xué)家Olivier Horiot表示,預(yù)估該區(qū)域今年的產(chǎn)量平均約為2500到3000公斤/公頃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于7月份時(shí)預(yù)估的10700公斤/公頃。


菲麗寶娜香檳酒莊(Champagne Philipponnat)的總經(jīng)理查爾斯·菲麗(Charles Philipponnat)說(shuō),為了滿(mǎn)足2106年份產(chǎn)量,葡萄種植者和酒莊必須大量挖掘他們的儲(chǔ)備資源。“我們估計(jì),我們?cè)隈R恩河(Marne)的平均產(chǎn)量應(yīng)該接近8000到8500公斤/公頃,這是超過(guò)整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)的官方預(yù)估結(jié)果的,官方的預(yù)估產(chǎn)量為:7200公斤/公頃。”


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