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2016將是英國(guó)葡萄酒的一個(gè)卓越年份

英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟(English Wine Producers)認(rèn)為夏季和秋初天氣良好,適合葡萄生長(zhǎng),從目前的收成狀況看,2016將是一個(gè)卓越的葡萄酒年份,葡萄果味成熟,糖份高,酸度平衡。

2016將是英國(guó)葡萄酒的一個(gè)卓越年份


(資料來(lái)源:Harpers )


盡管生長(zhǎng)季早期天氣冷且變化大,但八九月份溫暖干燥,使葡萄藤可以長(zhǎng)出高品質(zhì)的漿果。9月中旬,一些早熟品種開(kāi)始采摘。葡萄果味成熟,糖份高,酸度平衡。


英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟(English Wine Producers)市場(chǎng)總監(jiān)茱莉亞·恰斯茜·夏娃表示,“總體來(lái)說(shuō),2016是一個(gè)極好的年份。我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何戲劇性的天氣變化,夏季和秋初天氣良好,適合葡萄生長(zhǎng)。”


葡萄酒大師斯蒂芬·斯凱爾頓表示,霞多麗和皮諾葡萄中的糖份和酸度良好,有望釀出一流的起泡酒和靜態(tài)葡萄酒。這些品種占英國(guó)葡萄種植面積的50%以上。


薩里郡的丹比斯酒莊(Denbies Wine Estate)總經(jīng)理克里斯·懷特表示:“我們預(yù)計(jì)產(chǎn)量較高,起泡酒產(chǎn)量將是上一年的兩倍。”


蘭厄姆酒莊(Langham Estate)的釀酒師丹尼爾·哈姆認(rèn)為,2016是他們迄今為止最好的年份。茱莉亞·恰斯茜·夏娃說(shuō):“現(xiàn)在預(yù)測(cè)產(chǎn)量還為時(shí)過(guò)早,但有望保持良好的平均水平。”葡萄采收工作將持續(xù)整個(gè)十月,最終的收成數(shù)據(jù)將于2017年第一季度公布。


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