（資料來(lái)源：Harpers ）

盡管生長(zhǎng)季早期天氣冷且變化大，但八九月份溫暖干燥，使葡萄藤可以長(zhǎng)出高品質(zhì)的漿果。9月中旬，一些早熟品種開(kāi)始采摘。葡萄果味成熟，糖份高，酸度平衡。

英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟（English Wine Producers）市場(chǎng)總監(jiān)茱莉亞·恰斯茜·夏娃表示，“總體來(lái)說(shuō)，2016是一個(gè)極好的年份。我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何戲劇性的天氣變化，夏季和秋初天氣良好，適合葡萄生長(zhǎng)。”

葡萄酒大師斯蒂芬·斯凱爾頓表示，霞多麗和皮諾葡萄中的糖份和酸度良好，有望釀出一流的起泡酒和靜態(tài)葡萄酒。這些品種占英國(guó)葡萄種植面積的50%以上。

薩里郡的丹比斯酒莊（Denbies Wine Estate）總經(jīng)理克里斯·懷特表示：“我們預(yù)計(jì)產(chǎn)量較高，起泡酒產(chǎn)量將是上一年的兩倍。”

蘭厄姆酒莊（Langham Estate）的釀酒師丹尼爾·哈姆認(rèn)為，2016是他們迄今為止最好的年份。茱莉亞·恰斯茜·夏娃說(shuō)：“現(xiàn)在預(yù)測(cè)產(chǎn)量還為時(shí)過(guò)早，但有望保持良好的平均水平。”葡萄采收工作將持續(xù)整個(gè)十月，最終的收成數(shù)據(jù)將于2017年第一季度公布。