（新聞來源：酒飲商務 / Yhj9.com）

近日，伊甘城堡（Chateau d'Yquem）發布了“卓越年份”的伊甘城堡2019年份葡萄酒，每瓶前酒商售價為255歐元，每箱（12瓶）的酒商售價為3000英鎊，酒莊表示人們不應錯過在年輕階段開啟它。

正如The Drinks Business上個月報道的那樣，伊甘城堡2019年份的發布標志著世界上最著名的甜酒的發展方向發生了變化，重點是說服人們在更年輕地階段飲用它。

LVMH Vins d'Exception的營銷和銷售總監馬蒂厄·朱利安（Mathieu Jullien）對酒業媒體表示，盡管有理由不打開一瓶伊甘城堡，因為它可以陳釀100年，但我們不應該錯過這個階段——最新鮮、最有活力的階段。

酒飲商務雜志波爾多通訊員科林·海（Colin Hay）獲悉，新的發行時間也是對伊甘城堡如何銷售和推廣進行更廣泛“重新思考”的一部分——旨在“揭開“伊甘城堡的神秘面紗，把它從“遙不可及的夢想”變成一種可以分享的體驗。

他在品酒筆記中寫到，Chateau d'Yquem 2019 （55%賽美蓉；45%長相思；酒精度14.5%；pH值3.90；殘糖度138 g/L），這是一個獨特且非凡的年份伊甘城堡。

伊甘城堡（Chateau d'Yquem）有兩種年份：一種是由蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）兩個產區不同級別年份組成的優秀的年份，另一種是完全屬于同一個級別的年份葡萄酒。 2019年和2015年一樣，屬于第二類年份——確實是超一級年份葡萄酒（Premier cru supérieur）！一款令人難以置信的充滿活力和活力的葡萄酒，但它也非常復雜。

關于這款葡萄酒——任何你能想到的柑橘或鮮味在這里都可以辨別，你只需要在腦海中想象出這個想法，它就在那里！香氣特征包括藏紅花、含羞草和克萊門汀、蜜餞酸橙和白葡萄柚、烤奶油蛋卷配融化的百合花、赤素馨花、馬鞭草、碎薄荷葉、杏皮和蜜餞生姜，更重要的是整體印象：完全和諧、明亮、提升、輕快、半透明和清晰。