英國稅務海關(guān)總署HMRC自去年起收到65份新葡萄酒生產(chǎn)商的申請，在去年一年就從41%上升到了46%，這些數(shù)字包括了英國葡萄酒，在英國釀酒的進口葡萄以及高質(zhì)量的英國葡萄酒生產(chǎn)商，盡管是后者推動了總額的上升。

根據(jù)國家會計事務所UHY的調(diào)查顯示英國的葡萄酒生產(chǎn)日益增長的需求促進了當?shù)夭少彯a(chǎn)品的增長，吸引更多的人參與到市場中來。

評論員James Simmonds聲稱：“客戶越來越意識到英國生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量很高，所以需求猛增，銷售市場比以往任何時候都要擁擠。”UHY還指出英國飲料行業(yè)也出現(xiàn)了快速的增長。英國的啤酒，蘋果酒，杜松子酒和威士忌在國際上都有很強的聲譽，所以英國飲料行業(yè)的上漲也是一種必然趨勢。

同時UHY也表示廣大的新葡萄酒生產(chǎn)商需要考慮出口他們的產(chǎn)品，而不是完全依賴一個日益擁擠的國內(nèi)市場。“在接下來的幾年里英國葡萄酒廠的處理都是一個挑戰(zhàn)，他們需要知道銷售產(chǎn)品去哪，銷售什么產(chǎn)品，怎么銷售。對于許多生產(chǎn)商，答案將出現(xiàn)在出口業(yè)務里。”

目前英國葡萄酒有著積極的需求發(fā)展趨勢，“我們一定會看到人們對英國葡萄酒興趣越來越大，尤其是英國起泡酒，將出現(xiàn)在世界各地成熟的葡萄酒市場上。”

在英國和威爾士目前有點135個葡萄酒廠和470個商業(yè)葡萄園，平均規(guī)模為4公頃，目前年產(chǎn)量達到445萬瓶。