在短時期內，起泡酒在英國酒吧、俱樂部、餐廳和酒店的銷售額就達到了8400萬英鎊。同樣起泡酒在去年的銷售量也增長了41%，在過去12周里增長了57%。

而烈酒、啤酒、葡萄酒和蘋果酒在上個季度的經歷了相對最小的漲幅。起泡酒在去年銷售量增長了45%，接下來的三年一直都處于最高漲幅狀態。

在過去的12個月里，消費者共花費了3.16億英鎊在起泡酒上，遠遠多于龍舌蘭，白蘭地以及加強葡萄酒的銷售額。

烈酒的銷售量增加了9%，蘋果酒增長了4%，啤酒2%，葡萄酒增長了1%。在過去12個月里起泡酒的平均售價為35.32英鎊，比去年增長了3%。