(新聞來源:意大利葡萄酒 WineITA)
近日,意大利托斯卡納大區的基安蒂葡萄酒產區(Chianti)確定減少2020年份的產量,以應對疫情帶來的沖擊。基安蒂葡萄酒產區協會(Consorzio Vino Chianti)已經批準本產區內酒莊可在2020年份減少20%的產量。
采取減產措施一方面是為了防止基安蒂(Chianti)葡萄酒出現庫存積壓,保護產區葡萄酒產品的市場價格體系,另一方面也是為了提升產區葡萄酒的品質。此外,依照托斯卡納大區的相關規定,若酒莊減產15%以上即可申請綠色采收項目補貼。目前從年份氣候特征來看,2020年是基安蒂葡萄酒產區(Chianti)又一個值得期待的好年份。
基安蒂產區(Chianti)成立于1927年,位于佛羅倫薩和錫耶納之間,出產托斯卡納最經典的基安蒂葡萄酒,也是意大利最有名的葡萄酒產區之一,該產區最重要的葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。意大利DOC酒法規定,基安蒂DOC級別的葡萄酒中,桑嬌維賽葡萄的含量不能低于70%;基安蒂DOCG級別的葡萄酒中,桑嬌維賽葡萄的含量不能低于80%。