法國羅訥河谷南部的AOC旺度區(qū)(AOC C?tes de Ventoux)的馮德雷斯酒莊早在2009年就獲得了法國Ecocert的有機(jī)認(rèn)證,但是這一切可能會(huì)發(fā)生改變。
酒莊首席釀酒師Sebastien Vincenti告訴記者,“為了一直保持有機(jī)理念,釀造有機(jī)葡萄酒,我堅(jiān)信必須要遵循一定的條件。現(xiàn)在我相信在合適的時(shí)候使用一些合成產(chǎn)品能比某些有機(jī)替代品更能提供環(huán)境保護(hù),但這些是被Ecocert所禁止的。”
接下來他將要前往位于朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)的蒙彼利埃市參加正在進(jìn)行中的全國最大的有機(jī)葡萄酒展Millésime Bio。
Vincenti表示:“我將會(huì)通過改變我的種植方案來減少土壤銅的累積,以保證有機(jī)產(chǎn)品與合成產(chǎn)品之間的平衡。我也會(huì)將拖拉機(jī)用油量減半,因?yàn)槲也槐亟?jīng)常使用它,所以我會(huì)盡量減少碳排放。”
最近也有其他釀酒商因?yàn)榄h(huán)境問題而選擇放棄葡萄酒有機(jī)認(rèn)證。
在2015年10月,歐盟有機(jī)認(rèn)證Ecocert就宣布法國有機(jī)認(rèn)證的葡萄園數(shù)量在下降,但是他們認(rèn)為這是一個(gè)“正常穩(wěn)定”的現(xiàn)象。