阿德萊德是澳大利亞國(guó)家葡萄酒研究中心所在地，去往南澳州主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的車程大都在一兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)。南澳州的葡萄栽培及釀酒歷史起始于殖民時(shí)期，1840年代在阿德萊德北部地區(qū)即有葡萄園。如今，南澳州出產(chǎn)的瓶裝葡萄酒占據(jù)澳大利亞全國(guó)的一半。

杰出葡萄酒之都聯(lián)盟創(chuàng)立于1999年，總部設(shè)在法國(guó)波爾多，成員城市目前包括波爾多(法國(guó))、美茵茨/萊茵黑森(德國(guó))、畢爾巴鄂/里奧哈(西班牙)、波爾圖(葡萄牙)、開普敦/開普酒鄉(xiāng)(南非)、舊金山/納帕谷(美國(guó))、門多薩(阿根廷)、瓦爾帕萊索/卡薩布蘭卡山谷(智利)、阿德萊德/南澳洲(澳大利亞)，覆蓋了“舊世界”和“新世界”的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

杰出葡萄酒之都聯(lián)盟致力于推動(dòng)葡萄酒旅游業(yè)，每年評(píng)選“最佳葡萄酒旅游獎(jiǎng)”，評(píng)選對(duì)象為成員城市的酒莊、餐廳、酒店和旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)。