粉紅色普羅塞克起泡酒(Pink Prosecco)可以出口到意大利以外的地區,生產商也正抓緊時間將其擺上超市貨架,該酒款將于本周在世界各地的超市上架。上周,歐盟批準了粉紅普羅賽克葡萄酒的出口,今年5月,意大利政府已經批準了普羅塞克法定產區起泡酒可增加粉紅類別起泡酒,產區法規也將進行相應的修改。
普羅塞克法定產區協會(Prosecco DOC Consortium)在一份聲明中說:“有了這個機會,我們希望以高質量的產品為這個品牌增加一個有價值的發展,最好地表達出我們地區的特色環境因素。”
從11月2日起,Prosecco生產商就能在國外銷售粉紅色普羅塞克起泡酒了。首先走出大門的是折扣零售商阿爾迪(Aldi),該公司周一開始在英國以每瓶6.49英鎊的價格銷售其第一批粉紅普羅塞克起泡葡萄酒。阿爾迪還在銷售迷你裝粉紅普羅塞克,每瓶250毫升,售價2.29英鎊。
“普羅塞克起泡葡萄酒是我們店里最暢銷的酒之一,到目前為止,消費者似乎都喝不夠粉紅色的葡萄酒,所以粉紅色的普羅塞克起泡葡萄酒一定會讓全國的人都瘋狂搶購。”
阿爾迪英國地區的采購總監朱莉·阿什福德說:“與意大利供應商合作開發這樣一種令人興奮的新產品是一種榮幸,我們已經等不及我們的客戶嘗試這種飲料了。”
由于預計圣誕節前市場需求巨大,生產商們甚至在釀造之前就已經預售了他們的大部分玫瑰普羅塞克葡萄酒。為了使其能夠被命名為Rosé Prosecco DOC,葡萄酒需要陳釀至少60天,并且必須在混釀中加入10-15%的黑比諾(Pinot Noir)。
根據普羅塞克法定產區協會(Prosecco DOC Consortium)的說法,在國內和國外的貿易中,大約有2000萬瓶粉紅色的普羅塞克葡萄酒已經在流通。
普羅塞克法定產區協會主席史提凡諾·澤奈特(Stefano Zanette)說:“在生產的4.86億瓶中,約有80%出口到國外,而且,由于受到歐洲的認可,估計在2020年最后一個季度,銷售將獲得更大的刺激和活力。”