（新聞來源：要紅酒網(wǎng) / YHJ9.COM）

正如酒飲商務(wù)《The Drinks Business》雜志最近報道的那樣，2021年份被證明是法國波爾多葡萄園極具挑戰(zhàn)的年份，法國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)估計潛在收成比平均水平低25-30%，可能是1977年以來最低的產(chǎn)量水平。

雖然其他地區(qū)受到的打擊更大（特別是在勃艮第、香檳、盧瓦爾河和羅納河谷的部分地區(qū)），但波爾多產(chǎn)區(qū)也受到了影響。圣埃美隆產(chǎn)區(qū)葡萄園生長年份非常艱難，經(jīng)歷了春季霜凍、開花不均勻和霉菌的風(fēng)險存在因素。由于這些各種因素，尤其是開花時天氣條件的變化，產(chǎn)量會相當(dāng)?shù)停A(yù)計損失了總潛在產(chǎn)量的 10% 到 30%（取決于地塊）。

瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄園在四月份遭受的霜凍災(zāi)害，有15%的葡萄藤受損，降雨和霉變損失了10%左右的葡萄園，梅洛的產(chǎn)量會較低，因為它對霉變更敏感。不過，有酒莊表示仍然可以生產(chǎn)出非常好的年份，因為現(xiàn)在已經(jīng)完全成熟了。單寧、糖分和酸度等光合作用元素的積累、修飾和平衡造就了一個偉大的年份……很可能會迎來一個漂亮、新鮮、精致和精致的年份，所有這些還有待確定。

部分酒莊認(rèn)為現(xiàn)在判斷年份的質(zhì)量還為時過早。這一切都取決于采摘時實際的天氣條件，直到葡萄被采摘，如果事情進(jìn)展順利，會有點像2014年份，也有點像2001年份或2008年份。如果天氣條件惡化，也將竭盡全力生產(chǎn)出好的葡萄酒。