（新聞來源：OIV官方網站 / Oiv.org）

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）基于來自28個葡萄酒生產國（約占全球葡萄酒年產量的85%）最新的采收數據，預估2021年全球葡萄酒總產量約為250億升（不含葡萄原汁與及發酵中的葡萄汁），僅略高于史上產量最低的2017年，較2020年下降4%，比過去二十年的平均年產量低7%。

總體來看，2021年北半球葡萄酒產量下降較大，尤其是歐洲最主要的三大葡萄酒生產國意大利、西班牙和法國的產量下降顯著。同時，南半球主要葡萄酒國家產量普遍上升，但仍未能與北半球下降的產量相抵消。

OIV數據顯示，2021年歐盟葡萄酒總產量約為145億升，與2020年相比總體下降了13%。意大利2021年的葡萄酒產量約為44.5億升，比2020年下降9%。西班牙的葡萄酒產量為35億升，下降14%。法國由于遭受晚霜凍災害，產量大幅下降27%，2021年葡萄酒產量為34.2億升。

歐盟的葡萄酒年產量占全球葡萄酒產量的60%以上，27個歐盟國家中，并非所有國家在2021年葡萄酒產量都出現下降，也有一些國家葡萄酒產量有所上升。德國2021葡萄酒產量為8.8億升，與2020相比增加4%。葡萄牙的葡萄酒產量增加6.5%，羅馬尼亞葡萄酒產量增加5.3%。

除歐盟以外的北半球其他主要葡萄酒生產國2021年的葡萄酒產量有所上升。美國的葡萄酒產量約為24.1億升，與2020年相比增加6%；俄羅斯的葡萄酒產量略升，約為4.5億升。格魯吉亞葡萄酒產量為2.2億升，比去年增加22%。

2021年，南半球的葡萄酒總產量為59億升，比2020年增加了19%。澳大利亞葡萄酒產量為14.2億升，智利葡萄酒產量為13.4億升，都比2020年增加了30%。阿根廷2021年葡萄酒產量為12.5億升，增加了16%。南非葡萄酒產量為10.6億升，增加2%。巴西葡萄酒產量僅為3.6億升，但比2020年增加了60%。

OIV總干事保羅·羅卡（Pau Roca）表示：“2021年是全球葡萄酒產量連續第三年低于過去20年的平均水平。對于葡萄酒行業來說，這種產量下降的影響需謹慎評估。因為在當前背景下，新冠疫情的影響仍有較高的波動性和不確定性。極端氣候造成了一定的減產，此外為應對疫情影響，一些國家也采取了人為的限產措施。”

盡管有許多不確定性，但2021年就葡萄酒貿易來說仍舊是可圈可點的一年。保羅·羅卡表示：“與2020年同期相比，2021年上半年全球葡萄酒出口量增加9%，出口額增長21%，甚至超過了新冠疫情前的水平。有鑒于此，我們對葡萄酒市場的未來保持謹慎樂觀態度。”