（新聞來源：酒飲商務(wù) / Yhj9.com）

葡萄酒情報(bào)機(jī)構(gòu)酒智（Wine Intelligence）表示，RTD飲料和烈酒的增長，加上新冠疫情的影響，導(dǎo)致2018年至2021年美國經(jīng)常飲用葡萄酒的人口減少了近15%，年輕的飲酒者逐漸遠(yuǎn)離這一類別。

盡管美國市場的葡萄酒類別占有11%的銷量份額（與烈酒相當(dāng)），但該類別的未來正面臨挑戰(zhàn)。預(yù)計(jì)葡萄酒銷量將繼續(xù)下降，尤其是在RTD和烈酒搶占市場份額的情況下。

離開該類別的主要是較年輕的法定飲酒年齡（LDA+）消費(fèi)者和收入較低的消費(fèi)者。酒智（Wine Intelligence）數(shù)據(jù)顯示，留下來的人年齡偏大，也更富裕。

IWSR集團(tuán)旗下的酒智（Wine Intelligence）首席運(yùn)營官理查德·霍爾斯特德（Richard Halstead）表示：“在疫情期間，關(guān)閉本地酒店等同關(guān)閉了年輕的LDA+消費(fèi)者接觸葡萄酒的一個(gè)關(guān)鍵渠道，這是他們之前在社交場合消費(fèi)葡萄酒的一個(gè)關(guān)鍵渠道。”

消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣的變化意味著，葡萄酒品牌所有者正在重新吸引年齡越來越大、越來越富裕的消費(fèi)者，他們正在尋求更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。所有場合的葡萄酒消費(fèi)都在增長，隨著10美元以下的葡萄酒銷量進(jìn)一步下降，未來四年，高端類別預(yù)計(jì)將引領(lǐng)增長。

日益向富裕消費(fèi)者傾斜的趨勢表明，經(jīng)常飲用葡萄酒的人將更好地免受生活成本上升和通脹的影響。葡萄酒的銷量可能會(huì)繼續(xù)下降，但價(jià)值將繼續(xù)增長，特別是當(dāng)葡萄酒對更富裕的城市精英客戶群體和55歲以上人群更感興趣時(shí)。

向更適度消費(fèi)的轉(zhuǎn)變也減少了轉(zhuǎn)向葡萄酒類別的年輕消費(fèi)者的數(shù)量。理查德·霍爾斯特德評論說，由于消費(fèi)者不經(jīng)常喝酒，當(dāng)他們喝酒時(shí)，他們傾向于選擇自己喜歡的而不是他們很少喝的東西。

在其他新聞中，澳大利亞葡萄酒消費(fèi)量仍在下降，但在疫情期間，年輕的千禧一代飲酒者已成為葡萄酒消費(fèi)行為的主要驅(qū)動(dòng)力。