法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)等級
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)等級從低到高分為：普通餐酒——優(yōu)良地區(qū)餐酒——法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。
普通餐酒 （VIN DE FRANCE 簡稱VDF)：
普通餐酒是法國葡萄酒的最低級別，占總產(chǎn)量的30%左右，可以用來自整個法國甚至歐盟的葡萄混合釀造，對葡萄品種和產(chǎn)量沒有什么限制，是最便宜的法國葡萄酒。
優(yōu)良地區(qū)餐酒(IGP）：
該級別比AOC略低，因此限制條件例如產(chǎn)量和品種也會比AOC要寬松一些，一些產(chǎn)區(qū)在升級到AOC之前，會先給予IGP級別，幾年后再升級。有趣的是，有些酒莊樂于留在這個級別，不想上升到AOC，以免對使用的葡萄品種和釀造方法有著嚴格限制，影響自己發(fā)揮的自由度。類似中國常說的“寧做雞頭，不做鳳尾”，這個級別的酒比較少見，只占法國的1%左右。
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee 簡稱AOC)：
AOC是法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)等級的最高等級，如今已經(jīng)有400多個法定產(chǎn)區(qū)，每一個AOC產(chǎn)區(qū)都會詳細規(guī)定其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高畝產(chǎn)量、種植方式以及釀造方法等，并且每年還需要通過官方分析化驗和品嘗，才可獲得AOC證書。在法國，每一個大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質量也會越高。
法國葡萄酒等級：1855年蘇玳貴腐甜白分級制度 日期：2016-08-24
1855年的蘇玳貴腐甜白分級制度將所有上榜的名莊分為3個等級：超一級名莊（Premier cru Superieur，僅 1 家）、一級名莊（Premiers crus，有 11 家）和二級名莊（Deuxiemes crus，有 14 家）。其中，滴金莊園（Chateau d'Yquem）是唯一的超一級名莊。至2001年為止，由于分家和兼并的原因，一共有27個莊園列在分級表上。
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法國葡萄酒等級：法國AOC產(chǎn)區(qū)級別細分 日期：2016-01-07
在法國，為了保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的利益，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理中存在著原產(chǎn)地監(jiān)控命名制度（Appellation Origine Controllee），簡稱為A.O.C，用來定義一種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地特性和特征，不論是原始產(chǎn)品還是加工后產(chǎn)品。
A.O.C是歐洲原產(chǎn)地命名保護（AOP）標志的一部分。有專門的機構來掌握和管理A.O.C制度，這家機構的...
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法國葡萄酒等級：博若萊葡萄酒分級制度 日期：2015-12-25
整個博若萊產(chǎn)區(qū)（Beaujolais）由12個法定產(chǎn)區(qū)構成，共劃分為三個級別。其中只有兩個較低的等級可以生產(chǎn)博若萊新酒。博若萊產(chǎn)區(qū)的分級制度由低到高排列，分別為博若萊大區(qū)級（Beaujolais）、博若萊村莊級（Beaujolais-Villages）和博若萊特級村莊級（Beaujolais Cru）。
博若萊大區(qū)級（Beaujolais）——B...
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法國葡萄酒等級：釀酒師為重獲其AOC認證狀告INAO 日期：2015-09-24
位于盧瓦爾河谷Pouilly-Fumé產(chǎn)區(qū)的Domaine Alexandre Bain酒莊主人Alexandre Bain上周收到了一封來自INAO的信件，信中明確表示將撤銷其酒莊葡萄酒對Pouilly Fumé AOC這一標識的使用權。
這項決定產(chǎn)生是由于他的葡萄園和酒窖錯過了9月1日技術檢驗的最后期限，這是必須要由葡萄酒檢測中心OIVC進行的一項檢?...
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法國葡萄酒等級：法國葡萄酒原等級劃分 日期：2012-08-31
自1936年以來，法國建立了法定產(chǎn)區(qū)管制系統(tǒng)，把各個產(chǎn)區(qū)內(nèi)品質最好的葡萄酒集中起來。生產(chǎn)規(guī)范是世界上最嚴格的：產(chǎn)量限制，葡萄品種需要授權，在葡萄株的牽引方式以及釀造方法上都有規(guī)定。原產(chǎn)地監(jiān)控命名，是一種保護以及提高各地葡萄酒的法定制度。
一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
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法國葡萄酒等級：法國葡萄酒分級制度 日期：2012-08-27
【法國葡萄酒原等級劃分】
法國法律規(guī)定將法國葡萄酒分為四個等級：日常餐酒（VIN DE TABLE），地區(qū)餐酒（VIN DE PAYS），優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS），法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒酒（AOC）。
日常餐酒VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各?...
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