杜佛維恩酒莊
杜佛維恩酒莊又名杜霍莊園,位于瑪歌產區,在1855年梅多克評級中被評為二級列級酒莊。它為勒頓(Lurton)家族所有,這個家族在瑪歌產區同時還擁有一級酒莊瑪歌酒莊(Chacteau-Margaux)和另一家二級酒莊布朗康田(Chateau Brane Cantenac),此外還擁有蘇玳(Sauternes)區極重要的克里芒酒莊(Chateau Climens),由此可見,杜霍酒莊釀制的酒必然品質卓越,價格不菲。
杜佛維恩莊園擁有32公頃的葡萄園,莊園的土壤形成于第四紀,覆蓋著來自吉倫特河的礫石,這樣的土地非常適合赤霞珠的生長,能夠為葡萄帶來足夠的成熟度,甚至會有一點早熟。因此莊園主要葡萄品種以赤霞珠為主,占到70%,其次是24%美樂和6%品麗珠。葡萄樹平均樹齡為25年,種植密度在6600-7700株/公頃之間,平均單產為4500升/公頃。杜佛維恩推崇自然界的和諧,葡萄植株和土地之間的協調是生產好酒的先決條件。葡萄的生長必須依照天時地利,太多的人為因素會改變美酒的自然純質。保護葡萄園的自然小環境,是莊園的首要任務,他們認為尊重自然,才會得到大自然的豐美回饋。
杜佛維恩酒莊:杜佛維恩酒莊(Chateau Durfort-Vivens) 日期:2012-10-16

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