澳大利亞酒莊
澳大利亞葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一，作為新興的移民國(guó)家，與舊世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)相比，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，其每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定。
澳大利亞著名的十個(gè)酒莊包括：禾富酒莊（Wolf Blass）、奔富酒莊（Penfolds）、奧蘭多酒莊（Orlando Wines）、莎普酒莊（Seppelt）、彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）、御蘭堡酒莊（Yalumba）、科朗福酒莊（Krondorf）、哈迪酒莊（Hardys）、醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）、玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）。
澳大利亞的釀酒師在釀酒時(shí)，普遍采用橡木桶儲(chǔ)存及低溫發(fā)酵技術(shù)，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。銳意創(chuàng)新的多元文化背景的釀酒經(jīng)驗(yàn)，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，使得澳洲葡萄酒充滿個(gè)性和活力。
澳大利亞酒莊：杰卡斯酒莊（Jacob's Creek） 日期：2015-08-13
杰卡斯酒莊（Jacob's Creek）實(shí)際上是澳大利亞著名酒商——奧蘭多酒業(yè)（Orlando Wines）的葡萄酒品牌之一。位于南澳大利亞的巴羅薩產(chǎn)區(qū)（Barossa Valley）的一條小溪旁（小溪名為杰卡斯），從1976年推出第一款紅酒后，杰卡斯僅用一年的時(shí)間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，并在今后的歲月里，最?...
澳大利亞酒莊：黃尾袋鼠酒莊（Yellow Tail） 日期：2015-07-30
黃尾袋鼠酒莊（Yellow Tail）地處澳大利亞新南威爾士州產(chǎn)區(qū)（New South Wales），該酒莊出品的黃尾袋鼠葡萄酒是世界銷量第一的澳大利亞葡萄酒，是澳大利亞葡萄酒歷史上發(fā)展最快、最成功的品牌之一。
黃尾袋鼠酒莊的歷史要從1957年說(shuō)起，當(dāng)年，酒莊的創(chuàng)始人菲利波·柯斯拉（Filippo Casella）和瑪...
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