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有證據顯示，俄羅斯千百年前早在里海、黑色和亞速海周邊地區有野生葡萄栽培和葡萄酒釀造、貿易歷史。但是俄羅斯現代葡萄酒產業的建立，是始于沙皇俄國王子利奧（1845-1915年）在克里米亞建立的第一個香檳葡萄酒酒廠。

俄國革命后的1917年，蘇聯在逃到俄國的法國釀酒師幫助下，葡萄酒產業逐漸形成規模，從1920年開始，蘇聯葡萄酒產業經歷了一個高速增長時期，但到了20世紀4、50年代直至1985年改革戈爾巴喬夫進行改革，由于體制和政府打擊酗酒行為的原因，蘇聯的葡萄酒產業發展緩慢。蘇聯解體后，俄羅斯經濟向市場經濟過渡，土地私有化，很多該地區的葡萄園位被摧毀用作其他用途。到2000年整個俄羅斯聯邦只有72000公頃葡萄園，不到八十年代初期總面積的一半。

俄羅斯是酒類消費大國，該國以消費伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒為主。前蘇聯曾經是葡萄酒生產大國，前蘇聯解體后，前蘇聯的主要葡萄酒產區之一的摩爾多瓦、格魯吉亞、烏克蘭、亞美尼亞、阿塞拜疆獨立了出去，使得該國葡萄酒產能大幅度下降，俄羅斯的葡萄酒產業大幅度萎縮，2004年葡萄酒的產量同上世紀80年代相比，生產能力僅為當時的20-25%，因此市場上銷售的半數葡萄酒都為進口產品。

目前俄羅斯主要產區集中在俄羅斯聯邦南部地區，包括周圍地區達吉斯坦，車臣，卡巴爾達-巴爾卡爾，克拉斯諾達爾邊區，羅斯托夫，和斯塔夫羅波爾邊疆區。俄羅斯葡萄酒生產量約為5500萬升,葡萄酒年進口量約為2800萬升。最近12年來俄羅斯葡萄酒行業發展初見成效，產品質量得到改進，特別是產品在包裝樣式和包裝材料方面進步明顯。另外，由于人們對伏特加的消費興趣減退，烈酒銷售量連續多年持續下跌，而葡萄酒的銷售量增長勢頭驚人，近年來，俄羅斯葡萄酒消費增長速度，在酒精類產品中超過了啤酒。