波爾多位于法國西南部，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的吉隆河一分為二，但他們并不習(xí)慣將其劃分為東西岸，而是根據(jù)地理位置上的左右方向來劃分，分為左岸和右岸。左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克（Medoc）與格拉夫（Graves）兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，右岸著名產(chǎn)區(qū)主要有波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（St Emilion）等。
在波爾多產(chǎn)區(qū)，除了原產(chǎn)地命名管理局所指定的法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，不同法定產(chǎn)區(qū)里還存在著一些關(guān)于酒莊的評(píng)級(jí)制度，包括：1855年波爾多酒莊評(píng)級(jí)（1855 Bordeaux Classification）、1953年格拉夫評(píng)級(jí)（1953 Classification of Graves）、1955年圣埃美隆評(píng)級(jí)（1955 Classification of St.Emillion）和中級(jí)莊評(píng)級(jí)（Cru Bourgeois）。產(chǎn)區(qū)名莊數(shù)不勝數(shù)，61個(gè)名莊如同61顆明星在波爾多這塊土地上閃閃發(fā)光，散發(fā)著無限魅力。
波爾多的AOC葡萄酒產(chǎn)量占法國AOC葡萄酒產(chǎn)量的25%，其中87%為紅葡萄酒，11%為干白葡萄酒，2%為甜白葡萄酒。從這些數(shù)字或許可以窺得波爾多葡萄酒的魅力與特色。
波爾多產(chǎn)區(qū)：波爾多左岸著名產(chǎn)區(qū) 日期：2016-05-30
吉隆河（Gironde）以西和以南的產(chǎn)區(qū)被稱為“波爾多左岸”，波爾多左岸著名產(chǎn)區(qū)有梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）等。左岸紅葡萄主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，少量種植梅洛（Merlot）、味兒多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）；白葡萄主要是賽美容（Semillon）、長相思（Sauvi...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：波爾多右岸三大知名產(chǎn)區(qū) 日期：2016-05-23
波爾多吉隆河（Gironde）以東與多爾多涅河（Dordogne）以北的地區(qū)為波爾多右岸，圣埃美隆（Saint-Emilion）、弗龍薩克（Fronsac）和波美侯（Pomerol）一起被稱為右岸三大“明珠”。
圣埃美隆（Saint-Emilion）
圣埃美隆坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。按地理?...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：法國波爾多主要葡萄酒產(chǎn)區(qū) 日期：2016-05-09
法國波爾多（Bordeaux）是一個(gè)盛產(chǎn)頂級(jí)佳釀的“葡萄酒圣地”，波爾多主要分為幾個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是來自左岸的波亞克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、瑪歌（Margaux）、格拉夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac），以及來自右岸的波美侯（Pomerol）和圣埃美隆...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：波爾多葡萄園“歷史寶藏“遭人為破壞 日期：2015-11-17
上周波爾多葡萄園里有葡萄樹遭到人為破壞，這些葡萄樹位于波爾多南部格拉夫產(chǎn)區(qū)靠近郎迪拉Landiras的一塊2.5公頃的土地上。
這些葡萄樹的葡萄被用來釀造Liber
Pater酒，這是一個(gè)不尋常的葡萄品種被稱之為Castets，在預(yù)蚜期直接種植到地面無須砧木，每公頃有20000株，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于格拉夫AOC產(chǎn)區(qū)里...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：法國波爾多產(chǎn)區(qū)地圖一覽 日期：2015-11-16
一般來說，我們將吉隆河（Gironde）以西和以南的地區(qū)稱為“波爾多左岸”，加倫河（Garonne）與多爾多涅河（Dordogne）中間的地區(qū)叫“兩海之間”，吉隆河與多爾多涅河以北叫“波爾多右岸”。
波爾多右岸（Right Bank）：知名的產(chǎn)區(qū)有波美侯產(chǎn)區(qū)（Pomerol），圣埃美隆（Saint Emilion），弗龍薩克（F...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：伯納德將用波爾多最古老葡萄樹的漿果釀酒 日期：2015-09-28
奧利弗?伯納德（Olivier Bernard）是格拉芙列級(jí)酒莊——騎士酒莊（Domaine de Chevalier）和幽居酒莊（Domaine de la Solitude）的主人，在波爾多最古老的葡萄藤成熟的第一時(shí)間，開始了今年的采摘收獲，并將首次用波爾多最古老葡萄樹的漿果釀酒。
大約有八枝葡萄藤幼苗在頂棚和藤甲上生長，且位于?...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：蘇玳酒農(nóng)向奧朗德抗議修建波爾多鐵路 日期：2015-08-07
蘇玳和巴薩克酒農(nóng)向法國總統(tǒng)奧朗德抗議在波爾多修建高速鐵路，他們聲稱這樣會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)，毀壞他們的葡萄園。
波爾多的甜葡萄酒生產(chǎn)商一直關(guān)心的關(guān)于修建連接圖盧茲，波爾多和德國達(dá)克斯的高鐵的提議將近獲得批準(zhǔn)，蘇玳生產(chǎn)商在六月向奧朗德發(fā)出一封公開信，但至今仍未收...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：法國波爾多五大著名酒莊 日期：2015-03-25
法國波爾多五大酒莊指的是以下五個(gè)著名酒莊：
1、奧比昂酒莊（Chateau Haut-Brion）又名侯伯王酒莊，位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan，1987年從格拉夫劃分出的獨(dú)立AOC），是格拉夫產(chǎn)區(qū)的一級(jí)酒莊，同時(shí)它也是唯一一個(gè)以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級(jí)酒單的酒莊。侯伯王酒莊是?...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄種植環(huán)境 日期：2014-01-22
波爾多氣候環(huán)境
波爾多（Bordeaux）位于北緯45°，屬于溫帶海洋性氣候。這里氣候溫和，很少有霜害或者冰雹，擁有充足的陽光，非常適合葡萄的成熟，尤其是梅洛（Merlot）葡萄。但對(duì)于晚熟的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品種，只有在上好的年份，或者種植在最好礫石土壤上的葡萄，才能夠完美?...
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波爾多產(chǎn)區(qū)：波爾多產(chǎn)區(qū)概況與歷史 日期：2014-01-22
波爾多產(chǎn)區(qū)概況
提起法國的葡萄酒，人們往往不約而同地想到波爾多。中世紀(jì)的古堡、瑰麗的葡萄園、種植在葡萄園四周的玫瑰，美麗的景象構(gòu)成了波爾多靜謐的田園風(fēng)光，得天獨(dú)厚的自然氣候環(huán)境，使波爾多成為法國最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)10萬公頃，年產(chǎn)8億瓶的葡萄酒，其中AOC...
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