新世界葡萄酒是指以美國、澳大利亞為代表的還有在南非、新西蘭、智利、阿根廷等國家生產釀造的葡萄酒稱為新世界葡萄酒；而在以法國、意大利為代表還包括西班牙、奧地利、德國、葡萄牙等國家釀造的葡萄酒就是舊世界葡萄酒。新世界葡萄酒與舊世界葡萄酒的區別如下：

1、產地：舊世界葡萄酒的產地主要是歐洲傳統的葡萄酒生產國；新世界葡萄酒的產地基本上是歐洲以外的新型葡萄酒生產國或地區。

2、歷史：舊世界葡萄酒歷史悠久，有些酒莊的釀酒歷史已經有幾百上千年；新世界葡萄酒歷史較短，最長也就兩三百年。

3、釀造工藝：舊世界葡萄酒世代沿襲家族傳統，注重傳統的手工釀造工藝；而新世界善于改革與創新，在實驗中改進，在繼承傳統中創新，注重科技與管理。

4、市場導向：舊世界葡萄酒主打高端品牌，引導高端消費人群；新世界跟緊時代的潮流，把握新潮流、新思想，釀造迎合大眾口味的葡萄酒。

5、葡萄品種：舊世界在葡萄品種的選用上比較傳統，而且常常一款酒用多個葡萄品種混釀；新世界較為開放，敢于培育新的葡萄品種來釀酒，而且多用單一品種釀造。

6、制度規范：舊世界有嚴格的等級制度，每一瓶葡萄酒的正標上都要標注等級；新世界沒有舊世界那么嚴格。

7、酒標命名：舊世界葡萄酒一般以產區命名；新世界的一般以葡萄品種來命名。