有一些釀酒商對葡萄收成喜出望外，比如艾瑞酒莊(The Eyrie Vineyards)的Jason Lett，更多人對于俄勒岡2015年份葡萄酒最終會變成什么樣還是保持冷靜觀望的態度。不過他們對此都十分樂觀。

因為葡萄收成不僅看起來質量高，產量也很高。

Brooks Winery酒莊的Janie Brooks-Hueck表示：“今年大自然沒有給我們出任何難題，我們的葡萄在開花、結果甚至整個生長期的天氣狀況都非常良好?！?

大自然可能是善良的，但葡萄的萌芽期較“正常時期”提前了三周，導致了葡萄的提前采收。WillaKenzie Estate的Bernard Lacroute稱，該酒莊9月2日就已經開始采收葡萄。

俄勒岡州（Oregon）2015年的生長季也十分的酷熱，有好幾天超過了100華氏度（38攝氏度）。

根據Chehalem Wines的Harry Peterson-Nedry提供的數據，McMinnville機場氣象站記錄有85天超過80華氏度，28天超過90華氏度，與2014年差不多。

盡管天氣悶熱，成熟是緩慢且穩定的。八月份的降雨幫助葡萄保持良好的狀態，生長季涼爽的天氣來得比以往更早，所以不必急于收獲葡萄。

現在俄勒岡許多釀酒商普遍的觀點是2015年份葡萄酒看起來不遜色于2014和2012這兩個優質年份，不過還是要等到葡萄酒裝瓶后再看結果了。