年份,產區,栽培模式,釀造,品牌,市場供需往往是影響葡萄酒價格的關鍵要素,在選購葡萄酒的同時可以從這些因素下手,來判斷葡萄酒是不是物超所值或者正好可以找到自己心儀的葡萄酒。
產區
首先我們可以從葡萄酒的酒標上看出很多信息,從一個產區的風土我們可以大致判斷出這瓶酒的風味特征,而像納帕谷(Napa Valley)、波爾多這樣著名的產區自然比一些不出名的產區的價格要貴,而且產區越小酒的質量就越好,自然價格會越貴。
品牌
品牌其實就是酒莊的意思,跟產區一樣,也是越出名的酒莊,葡萄酒的價格自然會越貴,像拉菲酒莊,副牌酒也要比同級酒貴上不少。自然也有很多是沖著明星酒莊去的。
栽培模式
且不說種植葡萄的價格,人工栽培以及人工采摘這種耗費人力時間的模式價格自然昂貴。為了追求葡萄酒的質量,有頂級酒莊會采用高密度種植、低產量的方式,留下少量的葡萄串以便讓養分得到集中,這種耗時耗力又追求高質量的栽培模式讓葡萄酒的價格提升不少。
釀造
頂級葡萄酒名莊的葡萄酒一般都會經過橡木桶進行陳釀,法國橡木桶的價格一般是美國橡木桶的三倍,由此可見選擇用什么樣的橡木桶,價格成本的差異也是非常大的。此外,由于橡木桶非常昂貴,大部分的生產者就會降低新桶的比例來節省成本,但是,頂級名莊酒由于有價格的優勢,就會采用100%的新桶。
年份
有些年份出產的葡萄比其他年份出產的葡萄品質要好得多,這種年份被稱為好年份,這一年份釀造的葡萄酒價格自然要高。有些年份因降水、陽光等自然原因導致葡萄長勢不良,釀造出來的葡萄酒的質量也不高,價格自然也不會高。
市場供需
供不應求時,價格上漲;供過于求時,價格下調。像有些名莊每年出產的葡萄酒數量有限,如果那一年恰好是一個很好的年份的話,像這種喝一瓶就少一瓶的酒,自然價格會隨著時間越來越高,前提是它得有很好的陳年能力。