美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）又名修道院紅顏容酒莊、修道院奧比昂酒莊，位于法國(guó)波爾多左岸格拉夫地區(qū)北部的佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)（Pessac-Leognan），與奧比昂同屬于Dillion家族，和奧比昂酒莊（ChateauHaut-Brion）僅一路之隔，都是1855年分級(jí)中的一級(jí)莊園，克蘭斯帝龍酒業(yè)集團(tuán)（Domaine Clarence Dillon）旗下酒莊。

奧比昂（Haut-Brion）這塊地，在十四世紀(jì)的時(shí)候，其實(shí)是一塊很大的地或一整個(gè)莊園。后來(lái)因?yàn)檫z產(chǎn)的分割、市區(qū)的擴(kuò)張等多種原因，被分家出去了三個(gè)非常靠近的酒莊。它們分別是：修道院奧比昂（Chateau La Mission Haut-Brion），拉圖奧比昂（Chateau La Tour Haut-Brion），麗嘉奧比昂（Chateau Les Carmes Haut-Brion）。而這三個(gè)酒莊，也早就被狄龍（Dillon）家族收購(gòu)，現(xiàn)屬于同一個(gè)家族同一間公司，并都帶有“奧比昂”（Haut-Brion）這個(gè)名字。

酒莊歷史

該莊園的具體來(lái)歷至今無(wú)從得知，只知道其在16世紀(jì)由Aruanut家族購(gòu)下葡萄園并著手建立城堡，17世紀(jì)時(shí)傳給了佩雷斯·拉扎里斯特（PeresLazaristes）家族。到1789法國(guó)大革命的100多年里，這個(gè)家族的祖祖輩輩們一直努力讓這里的格拉夫紅酒出人頭地，據(jù)說(shuō)他們向土地禱告，祈求出產(chǎn)更多更成熟的葡萄。至今，園內(nèi)還矗立著一座使命小教堂。莊園在此后數(shù)個(gè)世紀(jì)內(nèi)幾經(jīng)易主，這段不斷更換主人的時(shí)期令莊園沒有得到很大的發(fā)展，到了20世紀(jì)初，莊園由Woltner家族接手，該家族初次為修道院奧比良增加新的發(fā)酵大木桶和溫控過濾設(shè)備，這種舉動(dòng)在當(dāng)時(shí)無(wú)疑是相當(dāng)冒險(xiǎn)的。但此后市場(chǎng)對(duì)其的認(rèn)可證實(shí)了Woltner家族的做法是正確的。20世紀(jì)的絕大部分時(shí)期，對(duì)釀酒充滿熱情的渥爾特納（Woltner）家族一直擁有葡萄園并妥善經(jīng)營(yíng)，其葡萄酒也贏得了國(guó)際聲譽(yù)。

莊園在二戰(zhàn)時(shí)期停產(chǎn)了一段時(shí)間，而戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束之后由于時(shí)任主人Henri家族沒有足夠的財(cái)力與精力去改進(jìn)，在上世紀(jì)80年代被迫出售。這時(shí)接手的是帝龍家族（Dillion），該家族亦是同產(chǎn)區(qū)的奧比良酒莊的主人。在讓?伯納德?德爾馬（Jean-Bernard Delmas）的靈活經(jīng)營(yíng)下，建立了新的酒窖并引進(jìn)了不銹鋼罐，然后使用和奧比良相同的釀酒團(tuán)隊(duì)，相當(dāng)大部分的葡萄園改種美樂，它們都從最健康的植株上移植下來(lái)的。這些改進(jìn)令莊園迅速恢復(fù)昔日光輝，出產(chǎn)具備格拉夫特性的佳釀。

葡萄園狀況

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）總共21公頃的葡萄園分成兩部分。一部分在Pessac，另一部分在Talence，被一條鐵路分割。奧比昂莊園和美訊莊園的生態(tài)環(huán)境是不一樣的，美訊莊園的土壤要肥沃一點(diǎn)，所以在葡萄種植各方面要更嚴(yán)厲一點(diǎn)。奧比昂葡萄園的葡萄種植密度是一公頃8000株，而美訊莊園則是一公頃10,000株。

第一層土質(zhì)一般是沙石，第二層則是黏土。當(dāng)然，每一片土層結(jié)構(gòu)都有細(xì)微的區(qū)別。根據(jù)這個(gè)區(qū)別，種植的葡萄品種也不一樣。所以就算和同一個(gè)團(tuán)隊(duì)工作，在同一個(gè)地方壓榨釀酒，釀出來(lái)的卻是不同的酒。這也是酒的神秘和吸引人的地方。現(xiàn)時(shí)修道院奧比良擁有21公頃葡萄園，葡萄種植比例為46%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）， 45%美樂（Merlot）和9%品麗珠（Cabernet Franc），這里的葡萄植株都很年輕，平均樹齡只有20年。

品鑒記錄

雖然與奧比昂莊園（CH.Haut-Brion）僅僅一路之隔，而且有著相同的釀酒團(tuán)隊(duì)，但兩個(gè)莊園在土質(zhì)上的細(xì)微差別導(dǎo)致所出產(chǎn)的葡萄酒不盡相同。修道院奧比昂（La Mission）葡萄酒比奧比昂葡萄酒顏色更深，兩者皆濃烈而芳香和煦，豐厚濃郁，不粗劣不過分。其凝縮性與葡萄園的沙石土質(zhì)和低產(chǎn)量有很大的關(guān)系。他們還釀造一種叫作拉維爾奧比昂莊園（Chateau Laville Haut-Brion）的格拉夫白葡萄酒。

酒莊葡萄酒

美訊莊園紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion） 正牌（紅） [年產(chǎn)量：8,000箱]

美訊莊園干白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion） 正牌（白）

小美訊干紅葡萄酒 （La Chapelle de La Mission Haut-Brion） 副牌（紅） [年產(chǎn)量：1,000箱]