多明納斯酒莊（Dominus Estate）位于美國加州納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，同柏圖斯酒莊（Petrus）一樣，均隸屬于莫意克（Moueix）家族，也是該家族在美國的第一個酒莊。

酒莊歷史

20世紀(jì)60年代后，當(dāng)Christian Moueix還在美國加州大學(xué)戴維斯分校上學(xué)的時候就瘋狂地迷戀上了美國納帕谷（Napa Valley）以及這里的葡萄酒。Christian Moueix是法國Libourne大名鼎鼎葡萄酒貿(mào)易和制造商Jean-Pierre Moueix的兒子。1970年，Christian回到法國，并參與管理家族葡萄酒事業(yè)，包括位于波美侯產(chǎn)區(qū)的柏圖斯、柏圖斯之花酒莊（La Fleur-Petrus）和卓龍酒莊（Trotanoy），以及位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的瑪?shù)氯R娜酒莊（Magdelaine）。

不過Christian對納帕谷的喜愛卻一直沒有消退過。1981年，他看中了揚(yáng)特維爾（Yountville）西邊面積約為124英畝的Napanook葡萄園。揚(yáng)特維爾在20世紀(jì)40-50年代已經(jīng)是納帕谷地區(qū)主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1982年，他與原擁有者John Daniel 先生的兩個子女Robin Lail以及Marcia Smith合作，成立了多明納斯酒莊。Christian選擇了“Dominus”或者“Lord of the Estate“來作為酒莊的名字，這兩個詞在拉丁語中的意思是“上帝”或“主的房產(chǎn)”，以此來強(qiáng)調(diào)他將會長期致力于管理和守護(hù)這塊土地。

1995年，Christian Moueix先生買下了兄妹倆（Robin Lail以及Marcia Smith）手中的股權(quán)，自此Moueix家族成為本園唯一的擁有者。

多明納斯酒莊是Moueix家族在美國的第一個酒園，對其重視程度可想而知。于是Daniel H.Baron先生被專門從法國聘請到本園，擔(dān)任總管一職。Daniel H.Baron帶來了法國一流的管理技術(shù)經(jīng)驗，嚴(yán)格的紀(jì)律，并將品種移植到新大陸。釀酒顧問為原柏圖斯酒莊（Petrus）的釀酒師Jean-Claude Berrouet，他自1964年起就負(fù)責(zé)柏翠酒莊的栽培種植工作。在大師的指導(dǎo)之下，葡萄園的水準(zhǔn)蒸蒸日上，1983年收成了第一批葡萄，并且一上市就迅速獲得好評。

酒莊葡萄園

那帕努克（Napanook）葡萄園位于納帕山谷的西邊，Mayacamas Mountains的山麓地帶，并面對Yountville鎮(zhèn)。1836年，George Yount先生將此地命名為Yountville，并于那帕努克葡萄園種下第一株葡萄藤，而后在1850年，George Yount先生便將葡萄園轉(zhuǎn)賣給Charles Hopper先生。自此之后，那帕努克葡萄園經(jīng)歷了許多的擁有者，直到1982年，現(xiàn)任酒廠主人Christian Moueix先生入主。

葡萄園面積為103英畝，園內(nèi)土壤以礫石土壤和粘土為主。那帕努克葡萄園原本就可謂是那帕山谷中最早的葡萄園之一，種植的大部分葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），除此之外還有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）以及種植在最炎熱地塊的味而多（Petit Verdot）。這也為發(fā)展波爾多型態(tài)的紅酒提供了有利的條件。

酒莊葡萄酒

多明納斯酒莊的葡萄等到完全成熟后，才采收，并嚴(yán)格分類，發(fā)酵后的新酒會裝入法國進(jìn)口的木桶中靜存15～20個月，木桶20%-50%新。所用梅洛的比例每年都有所不同，最低可能僅有3%（1988年），而最高則可達(dá)到26%（1984年）。多明納斯葡萄酒顏色深黑，味道醇厚集中，單寧較重，一入口就可知出自名門之手！值得一提的是，1994年份的多明納斯酒莊酒被評為“世紀(jì)典藏年份”。此酒獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）給予的99分頂級肯定，如今，多明納斯酒莊在美國市場的拍賣價節(jié)節(jié)上漲，儼然已成為加州天王級酒廠。