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多明納斯酒莊(Dominus Estate)

  • 時間:2017-07-13
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:2617
  • 標(biāo)簽詞: 美國酒莊
多明納斯酒莊(Dominus Estate)位于美國加州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),同柏圖斯酒莊(Petrus)一樣,均隸屬于莫意克(Moueix)家族,也是該家族在美國的第一個酒莊。

多明納斯酒莊(Dominus Estate)


多明納斯酒莊(Dominus Estate)位于美國加州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),同柏圖斯酒莊(Petrus)一樣,均隸屬于莫意克(Moueix)家族,也是該家族在美國的第一個酒莊。


酒莊歷史


20世紀(jì)60年代后,當(dāng)Christian Moueix還在美國加州大學(xué)戴維斯分校上學(xué)的時候就瘋狂地迷戀上了美國納帕谷(Napa Valley)以及這里的葡萄酒。Christian Moueix是法國Libourne大名鼎鼎葡萄酒貿(mào)易和制造商Jean-Pierre Moueix的兒子。1970年,Christian回到法國,并參與管理家族葡萄酒事業(yè),包括位于波美侯產(chǎn)區(qū)的柏圖斯、柏圖斯之花酒莊(La Fleur-Petrus)和卓龍酒莊(Trotanoy),以及位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的瑪?shù)氯R娜酒莊(Magdelaine)。


不過Christian對納帕谷的喜愛卻一直沒有消退過。1981年,他看中了揚(yáng)特維爾(Yountville)西邊面積約為124英畝的Napanook葡萄園。揚(yáng)特維爾在20世紀(jì)40-50年代已經(jīng)是納帕谷地區(qū)主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1982年,他與原擁有者John Daniel 先生的兩個子女Robin Lail以及Marcia Smith合作,成立了多明納斯酒莊。Christian選擇了“Dominus”或者“Lord of the Estate“來作為酒莊的名字,這兩個詞在拉丁語中的意思是“上帝”或“主的房產(chǎn)”,以此來強(qiáng)調(diào)他將會長期致力于管理和守護(hù)這塊土地。


1995年,Christian Moueix先生買下了兄妹倆(Robin Lail以及Marcia Smith)手中的股權(quán),自此Moueix家族成為本園唯一的擁有者。


多明納斯酒莊是Moueix家族在美國的第一個酒園,對其重視程度可想而知。于是Daniel H.Baron先生被專門從法國聘請到本園,擔(dān)任總管一職。Daniel H.Baron帶來了法國一流的管理技術(shù)經(jīng)驗,嚴(yán)格的紀(jì)律,并將品種移植到新大陸。釀酒顧問為原柏圖斯酒莊(Petrus)的釀酒師Jean-Claude Berrouet,他自1964年起就負(fù)責(zé)柏翠酒莊的栽培種植工作。在大師的指導(dǎo)之下,葡萄園的水準(zhǔn)蒸蒸日上,1983年收成了第一批葡萄,并且一上市就迅速獲得好評。


酒莊葡萄園


那帕努克(Napanook)葡萄園位于納帕山谷的西邊,Mayacamas Mountains的山麓地帶,并面對Yountville鎮(zhèn)。1836年,George Yount先生將此地命名為Yountville,并于那帕努克葡萄園種下第一株葡萄藤,而后在1850年,George Yount先生便將葡萄園轉(zhuǎn)賣給Charles Hopper先生。自此之后,那帕努克葡萄園經(jīng)歷了許多的擁有者,直到1982年,現(xiàn)任酒廠主人Christian Moueix先生入主。


葡萄園面積為103英畝,園內(nèi)土壤以礫石土壤和粘土為主。那帕努克葡萄園原本就可謂是那帕山谷中最早的葡萄園之一,種植的大部分葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),除此之外還有梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)以及種植在最炎熱地塊的味而多(Petit Verdot)。這也為發(fā)展波爾多型態(tài)的紅酒提供了有利的條件。


酒莊葡萄酒


多明納斯酒莊的葡萄等到完全成熟后,才采收,并嚴(yán)格分類,發(fā)酵后的新酒會裝入法國進(jìn)口的木桶中靜存15~20個月,木桶20%-50%新。所用梅洛的比例每年都有所不同,最低可能僅有3%(1988年),而最高則可達(dá)到26%(1984年)。多明納斯葡萄酒顏色深黑,味道醇厚集中,單寧較重,一入口就可知出自名門之手!值得一提的是,1994年份的多明納斯酒莊酒被評為“世紀(jì)典藏年份”。此酒獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)給予的99分頂級肯定,如今,多明納斯酒莊在美國市場的拍賣價節(jié)節(jié)上漲,儼然已成為加州天王級酒廠。

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