（新聞來源：醇鑒Decanter / Yhj9.com）

上周，托斯卡納的一群葡萄酒生產商成立了一個新的“歷史超級托斯卡納”委員會，計劃于2022年在美國舉辦首屆活動。這個在佛羅倫薩成立的“歷史性”超級托斯卡納葡萄酒委員會，由十六位創(chuàng)始成員組成。

凱勝泰利酒莊（Castellare di Castellina）的保羅·帕內萊（Paolo Panerai）是新成立的歷史超級托斯卡納委員會的主席，圣·菲利斯酒莊（San Felice）的戴維德·普羅費蒂（Davide Profeti）擔任副主席。

安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）董事長皮耶羅·安東尼（Piero Antinori）是該協(xié)會的名譽創(chuàng)始人，該酒莊旗下的天娜（Tignanello）和索拉雅（Solaia）是最著名的超級托斯卡納品牌之一。

該協(xié)會的總部設在錫耶納附近的新貝拉登加（Castelnuovo Berardenga），其創(chuàng)始成員包括：San Felice、Antinori 、Castellare di Castellina、alongside Montevertine、Castello di Monsanto、Isole e Olena、Badia a Coltibuono、Querciabella、Castello di Fonterutoli、Ambrogio & Giovanni Folonari、Riecine, Felsina、Castello di Volpaia、Castello di Ama、Castello di Albola、Brancaia等著名酒莊。

協(xié)會副主席戴維德·普羅費蒂（Davide Profeti）解釋了創(chuàng)建新協(xié)會的想法是如何產生的。他說：“一開始，我只是想組織一場活動來慶祝我們的格雷洛（Vigorello）50周年，這是經典基安蒂地區(qū)（Chianti Classico）第一款只用紅葡萄釀造的葡萄酒，當時法規(guī)要求使用白葡萄。”

“然后我開始研究在接下來的幾年里，在經典基安蒂酒莊中，誰是根據類似的理念推出葡萄酒的……而不僅僅是舉辦一場活動的想法開始成形。”

16個創(chuàng)始酒莊都號稱至少有一個備受好評的超級托斯卡納葡萄酒，并用1994年前在經典基安蒂地區(qū)種植的葡萄釀造而成。

普羅費蒂說：”我們將其限制在1994年之前，因為這些先驅生產商不僅放棄了該名稱，他們還將其葡萄酒降級為佐餐葡萄酒，因為我們大多數人今天使用的托斯卡納 IGT [通用區(qū)域范圍地理標志]是在1994年才出現。“

普羅費蒂說，該委員會最初決定將創(chuàng)始人成員限制在經典基安蒂產區(qū)的地理范圍內，這也解釋了為何像Sassicaia這樣的知名超級托斯卡納品牌缺席，因為“超級托斯卡納葡萄酒的概念正是為了應對基安蒂法規(guī)而誕生，也就是說，即不可能只使用紅葡萄。”

但是，在1994年之后推出且在經典基安蒂地區(qū)以外生產的超級托斯卡納（Super Tuscans）現在可以申請成為協(xié)會成員。該協(xié)會認為i通過將創(chuàng)始成員限制在經典基安蒂地區(qū)內，我們想強調該地區(qū)是“SuperTuscan”理念發(fā)展的關鍵。

”然而，我們也想創(chuàng)建一個免費和開放的協(xié)會。所以現在任何人都可以申請，只要他們符合我們的國際知名度標準，以及質量（將由品嘗小組進行評估）和商業(yè)分銷標準，就可以申請。“

如果新冠疫情限制允許，歷史超級托斯卡納的首屆活動預計將于6月份在美國舉行，但隨后將進行更多的教育和宣傳活動。