奧地利葡萄酒
談到葡萄酒,人們總會(huì)聯(lián)想到法國(guó),事實(shí)上同樣位于歐洲的奧地利所出產(chǎn)的葡萄酒也享譽(yù)國(guó)際。奧地利出產(chǎn)的葡萄酒以高質(zhì)低產(chǎn)見稱。一直以內(nèi)銷為主,海外難求。奧地利葡萄酒或清冽或醇厚,橡木桶的精心制作是葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。
奧地利位于歐洲的正中位置,即被稱為歐洲的心臟的音樂及美酒之都——奧地利是全球產(chǎn)葡萄酒最好的國(guó)土之一,它所出產(chǎn)的葡萄酒享譽(yù)國(guó)際。奧地利有著千姿百態(tài)的自然風(fēng)光。奧地利經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)和工業(yè)在世界上均列前茅,環(huán)保技術(shù)也具有世界領(lǐng)先水平。尤其是環(huán)境工作起步早,政府抓得好,因此其水源、空氣和生活環(huán)境是世界上最好的國(guó)家,多次受到聯(lián)合國(guó)嘉獎(jiǎng)。 奧地利是一個(gè)用音樂來表達(dá)生活的國(guó)家,是一個(gè)因多瑙河而充滿無限詩意的國(guó)家,是一個(gè)以產(chǎn)葡萄酒聞名的國(guó)家。
奧地利葡萄酒芳香馥郁,果味誘人,有時(shí)帶有適中的酸性。奧地利人還賦予了葡萄酒很多人文情調(diào)。每年奧地利都要選出一名葡萄酒女皇,全奧地利16個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各送選一名候選公主,候選人必須來自葡萄酒生產(chǎn)世家或受過完整的葡萄種植學(xué)、釀造學(xué)等專業(yè)教育;必須年滿18歲,未婚,并在當(dāng)選女皇的一年內(nèi)不得締結(jié)婚約。
在奧地利有收成的葡萄園面積約為48000公頃,由約32000名葡萄農(nóng)種植經(jīng)營(yíng);約有6500個(gè)農(nóng)場(chǎng)自己進(jìn)行瓶裝葡萄酒的灌裝。其他葡萄農(nóng)則將其葡萄出售給葡萄農(nóng)合作社或釀酒廠。
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