穆伊普拉斯
穆伊普拉斯(Mooiplaas)意為“美麗農(nóng)場”的意思,位于南非(South Africa)開普敦(Cape Town)“葡萄酒之陸”的心臟地帶——史泰龍波斯的Bottelary小山北麓,四周環(huán)繞著叢山與海灣,還有一個50多公頃面積的私人自然保護區(qū)——開普敦植物王國將它簇擁其中,它致力于保護瀕臨滅絕的凡波斯物種。
穆伊普拉斯酒莊的歷史可以追溯到18世紀初的第一任莊主克里斯。波士曼,當年他在這塊大約已經(jīng)有一百年左右歷史的名叫Haazewinkel知名農(nóng)場中辟出一部分開始了這個酒莊的建設。所產(chǎn)的葡萄酒很可能在19世紀后期就已經(jīng)推出,人們在它的莊內(nèi)閣樓里找到二戰(zhàn)期間印刷的產(chǎn)品小冊子。1963年之后,酒莊成為了尼古拉·汝思家族的財產(chǎn)。1981年以后,老釀酒師尼古拉·汝思退休,而路易斯·汝思先生成為現(xiàn)任釀酒師挑起大梁,他秉承法國經(jīng)典風格的釀酒哲學,追求通過高雅而復雜的酒品去展現(xiàn)其葡萄酒獨一無二的風土特性。長相思(Sauvignon-Blanc)、皮諾塔吉(Pinotage)、赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)和西拉(Syrah)是酒莊最主要的葡萄品種,其中品諾塔吉葡萄是黑皮諾(Pinot Noir)和來自法國北隆河(Northern Rhone)的西拉雜交而成的“混血兒”,是南非的代表性葡萄品種。
穆伊普拉斯:穆伊普拉斯酒莊(Mooiplaas) 日期:2014-01-13

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