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鴿籠白（Colombard）原產于法國，現主要種植于法國、澳大利亞、南非和美國等地，是波爾多允許種植的白葡萄品種之一。鴿籠白適合種植在鈣質，甚至黏土鈣質的土壤上，法國西南部就是這樣土壤，但在這個地區該品種主要用來生產VDP的酒。盡管鴿籠白經常用來和霞多麗（Chardonnay）或是長相思（Sauvignon Blanc ）進行混合調配，但其實其品種酒的品質十分優越。用鴿籠白釀制的葡萄酒酒體圓潤，酸度適中，香氣濃郁，適合在年輕時飲用，更能顯出它的活潑、開胃和誘人的水果香氣。

加利福尼亞州的鴿籠白幾乎全部種植在中央谷地（官方統計顯示只有17公頃的鴿籠白種植在納帕谷）。20世紀80年代末，鴿籠白在該州的種植面積年增長率持續穩定。21世紀初，又再次開始攀升。到2004年為止，該州鴿籠白的總種植面積達到近12,950公頃（此時，霞多麗的總種植面積約為40,468公頃）。

鴿籠白的缺點是極易腐爛和感染白粉病（Powdery Mildew），不過在炎熱干燥的中央谷地（Central Valley）這并不會帶來太多困擾。此外，鴿籠白在美國其他州，尤其是德克薩斯州（Texas），也有種植。