h视频免费高清在线观看-h视频免费观看-h视频免费看-h视频免费网站-国产一级做a爱免费视频-国产一级做a爰大片免费久久

收藏本站 歡迎光臨要紅酒商城!

微信掃描二維碼,隨時隨地與要紅酒互動精彩活動,勁爆優惠觸手可得!

-->
當前位置:紅酒文化 > 紅酒知識 > 如何判斷葡萄酒有沒有壞掉?

如何判斷葡萄酒有沒有壞掉?

  • 時間:2015-11-24
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:6834
  • 標簽詞: 葡萄酒
一般來說,如果一瓶葡萄酒開啟超過了一周,它可能就要“變壞”了。當然也有一些葡萄酒是不會出現這種情況的,比如加強型甜酒(就像波特酒或18+ABV葡萄酒)。

如何判斷葡萄酒有沒有變質?


如果一瓶葡萄酒已經過了它的黃金時期,一個有經驗的人應該立馬會知道。問題是他們是怎么做到的?或許我們可以通過一些方法來尋找我們需要的答案。


看起來是怎么樣的


當葡萄酒開啟后太長時間,它的味道就會變壞。一些人聲稱打開葡萄酒放置幾周,大多數在短短幾天里就會失去其光澤,所以我們首先要看的是葡萄酒的顏色和狀態。


葡萄酒變渾濁


只有少數葡萄酒一開始是渾濁的,但是如果葡萄酒是從清澈開始變得渾濁,這可能說明在酒瓶里有微生物活動。


葡萄酒開始改變顏色


釀酒酵母就像一個暴露在氧氣中的蘋果,發酵的過程本身并不壞(會使得葡萄酒變“褐色”),它會告訴你有多少氧化應激(Oxidative Stress,OS是指體內氧化與抗氧化作用失衡,傾向于氧化,產生大量氧化中間產物)發生在葡萄酒里。


可能會產生微小的氣泡


氣泡來自于酒瓶內的第二次計劃之外的發酵,是的,你只是釀造了一次起泡酒!不幸的是它并不會像香檳酒一樣的美味,反而會有奇怪的酸味。


聞起來是什么樣的


變壞的葡萄酒會留下尖銳刺鼻的氣味,它會有類似于洗甲水、醋或油漆稀釋劑這種酸酸的氣味。這些氣味是由于葡萄酒暴露在高溫和氧氣中所產生的化學反應,從而導致細菌產生了乙酸和乙醛。


品嘗起來是怎么樣的


如果你品嘗到了“變壞”的葡萄酒,它也不會傷害你,但是飲用它可能不是一個好主意。有些葡萄酒開啟后長時間放置會產生一種類似于醋的刺激氣味并在你的鼻腔食道里燃燒。它通常也會因為氧化而有焦糖蘋果醬(又稱為“雪莉”)的味道。

紅酒文化專欄*部分圖片及文字或來源于網絡,版權歸原作者或者來源機構所有,如有涉及任何版權方面的問題,請及時與我們聯系0755-86969580,我們將盡快處理!
主站蜘蛛池模板: 国产91精品久久久久999 | 国产成人在线免费视频 | 国产精品国内免费一区二区三区 | 国产精品每日更新在线观看 | 免费观看国产精品 | 一级做a爱过程免费视频韩国 | 国产欧美日韩高清专区手机版 | 香蕉视频在线观看网站 | 免费人成网站免费看视频 | 在线不卡国产 | 国产成人精品高清在线 | 成年人福利网站 | 欧美在线视频一区在线观看 | 92看片淫黄大片欧美看国产片 | 欧美日韩精品福利在线观看 | 操人视频网站 | 躁天天躁中文字幕在线 | 天天天天添天天拍天天谢 | 最近免费中文字幕完整5 | 国产午夜毛片v一区二区三区 | 在线观看一区二区三区视频 | 91视频com| 亚洲欧美日韩中另类在线 | 欧美一级专区免费大片俄罗斯 | 国产黄a三级三级三级 | 午夜色a大片在线观看免费 午夜视 | 国产日韩欧美视频在线观看 | japanese55老妇成熟乱 | 日韩高清第一页 | 小优视频在线观看网 | 国产精品莉莉欧美自在线线 | 久久久99精品 | 亚洲aaaa级特黄毛片 | www.日韩视频 | 欧美中文综合在线视频 | 国产精品久久一区一区 | 久久精品视频一区二区三区 | 韩国理论片最新第一页 | 曰韩在线 | 午夜国产福利 | 久久尹人香蕉国产免费天天 |