對于葡萄酒評分與價格之間的關系,想必很多人都認為評分越高價格越貴,但也有例外的情況,例如,2010年份的龐特卡奈正牌(帕克評分100),其價格比2010年份的拉菲古堡(帕克評分98)價格更低。雖然通常情況下評分與價格成正比,但葡萄酒評分和價格并無絕對關系。
1、葡萄酒評分的主要作用是給消費者對比某些葡萄酒時有更直觀的參照,例如,同級別的葡萄酒哪一款更好?看評分就能很容易辨別。然而,各個酒評家和葡萄酒雜志使用的評分各不同,有的酒評分采用20分制,有的則是100分制,即使同是20分制或100分制,不同評分體系(或酒評家)打出來的分數含義也大不同。
葡萄酒觀察家(Wine Spectator)、葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)、葡萄酒倡導家(Wine Advocate)、葡萄酒與烈酒(Wine and Spirit)和醇鑒(Decanter)等都是百分制的葡萄酒評分體系,但是它們的起評點不同,評分的含義也截然不同。
a)葡萄酒觀察家(Wine Spectator)起始分為50分,共分為6個檔次:不推薦(50-74分);平庸(75-79分);優良(80-84分);優秀(85-89分);杰出(90-94分);絕佳之作(95-100分)。
b)葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)起始分為80分,共分為6個檔次:可接受(80-21分);好(83-86分);優良(87-89分);優秀(90-93分);卓越(94-97分);經典之作(98-100分)。
c)葡萄酒倡導家(Wine Advocate)起始分為50分,共分為6個檔次:不能接受(50-59分);次品(60-69分);普通(70-79分);優良(80-89分);優秀(90-95分);頂級佳釀(96-100分)。
d)葡萄酒與烈酒(Wine and Spirit)起始分為80分,共分為4個檔次:產區或品種典范(80-85分);極力推薦(86-90分);與眾不同(90-94分);頂級佳釀、稀世珍品(95-100分)。
e)醇鑒(Decanter)既采用100分制,也采用20分制,共分為6個檔次:無(66-69分);可接受(70-75分);較好(76-82分);推薦(83-89分);極力推薦(90-94分);絕佳典范(95-100分)。
2、即使同一評分體系的評判標準,也并不代表分值越高,葡萄酒價格就一定越貴。因為除了評分,產區、等級、知名度、產量和成本也是影響葡萄酒價格的因素,例如:法國一級酒莊的葡萄酒即使評分沒有二級莊高,其價格也更高。
3、同酒莊不同年份的某一款酒,也有出現評分高比評分低更便宜的現象,因為葡萄酒的流通環節也影響終端價格,例如:2007年份的拉菲古堡,評分比其他年份低,但售價更為昂貴(這可能是一個泡沫年份的拉菲)。