芙蘿酒莊(Domaine Roulot)又譯為盧洛酒莊,位于法國勃艮第著名的白葡萄酒產區——默爾索產區(Meursault),默爾索地區最著名的酒莊之一,代表性酒款為芙蘿酒莊默爾索石頭一級園干白葡萄酒(Domaine Roulot Meursault Perrieres)。
1830年,紀堯姆·芙蘿(Guillaume Roulot)在默爾索小鎮建立了芙蘿酒莊。第一次世界大戰期間,保爾·芙蘿(Paul Roulot)重新規劃并種植了葡萄園里的葡萄樹。1950至1960年間,保爾的兒子蓋伊·芙蘿(Guy Roulot)進一步擴大了葡萄園規模。蓋伊是默爾索產區的一位傳奇釀酒師,他將家族酒莊發展成了一個“明星”酒莊。如今,該酒莊在默爾索產區和蒙蝶利(Monthelie)產區擁有5個一級葡萄園。1982年,蓋伊逝世后,由于他的兒子吉恩·馬克(Jean-Marc)一直在巴黎發展自己的演藝事業,因此芙蘿酒莊由美國酒商泰德·雷蒙(Ted Lemon)打理。1989年,吉恩·馬克回到酒莊,全身心投入到酒莊的運營管理中,酒莊的知名度得到進一步提升。
芙蘿酒莊的葡萄園面積約為10.2 公頃,葡萄園包括:石頭園(Les Perrieres)、上夏姆園(Les Chames-dessus)、布奇園(Les Boucheres)、波露索園(Le Porusot)、夏菲洛園(Les Champs Fulliot),葡萄園內以種植白葡萄品種霞多麗(Chardonnay)為主,也種植少量的白葡萄品種阿里高特(Aligote)和少量的紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)。葡萄園的葡萄全部采用有機種植,嚴格控制葡萄產量。土壤以黏土和石灰石為主,土地會經常耕松。
現任莊主吉恩·馬克(Jean-Marc)是一個極有天賦的釀酒師,他不追求過度成熟的葡萄和突出的陳釀(18 個月),不會在釀酒中過多使用新橡木桶(一般在 15-18%),主張果香平衡,酒質清亮,所以酒莊白葡萄酒的風格更通透,酒體更結實,果味馥郁。芙蘿酒莊的阿里高特白葡萄酒需要陳年1年后裝瓶,勃艮第白葡萄酒(Bourgogne Blanc)和默爾索系列(Meursaults)的葡萄酒既會在橡木桶中陳年也會在不銹鋼桶中陳年。