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稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)

  • 時間:2013-11-21
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:4023
  • 標簽詞: 法國酒莊
稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)位于法國南羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),葡萄酒年產(chǎn)量70,000瓶。在雷諾家族四代人的努力經(jīng)營下,稀雅絲逐漸成為了羅訥河谷知名的頂級酒莊。

稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)


稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)位于法國南羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),年產(chǎn)量70,000 瓶。紅葡萄品種種植面積達到54.4英畝,且全部為歌海娜(Grenache),白葡萄品種種植面積為7.4英畝,全是克萊雷(Clairette)。


早在1880年,艾伯特?雷諾(Albert Reynaud)將軍買下了位于羅訥河谷(Rhone Valley)的稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)。現(xiàn)在,稀雅絲酒莊由伊曼紐爾?雷諾(Emmanuel Reynaud)掌管。雷諾家族擁有該酒莊已長達120多年的歷史。酒莊在雷諾家族四代人的努力經(jīng)營下從默默無聞的一個小酒莊,逐漸成為了羅訥河谷知名的頂級酒莊。


稀雅絲酒莊最初被艾伯特?雷諾(Albert Reynaud)購買時,僅擁有一個不起眼的小葡萄園,其土壤是沙地,且朝北,保溫性能和日照都不盡人意。現(xiàn)在酒莊擁有25公頃的葡萄園,葡萄藤的平均樹齡已達35年。該酒莊的成功,全在于莊主的執(zhí)著與創(chuàng)新。


本來教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)地區(qū)的釀酒傳統(tǒng)是混合多種葡萄品種進行釀酒,但艾伯特?雷諾先生卻獨辟蹊徑,放棄教皇新堡使用多種葡萄混釀的傳統(tǒng),采用本地歌海娜(Grenache)葡萄和少量的西拉(Syrah)葡萄釀造。最后通過克服種種缺點,釀出頂尖的稀雅絲教皇新堡紅葡萄酒(Chateau Rayas,Chateauneuf-du-Pape)。


稀雅絲教皇新堡葡萄酒在推出市場前會在舊木桶中熟成2~3年,而且產(chǎn)量很低,價格稱雄教皇新堡地區(qū)。外界對此酒的評價甚高:1996年份的紅葡萄酒在2006年就被《葡萄酒觀察家》評為98分,分數(shù)是當(dāng)年此產(chǎn)區(qū)之冠。而其2005年份和2003年份的紅葡萄酒也分別被帕克評為98分和95分。


稀雅絲酒莊紅葡萄酒口感綢滑,香氣優(yōu)雅;白葡萄酒口感清爽,留香持久。該酒莊除了以“稀雅絲酒莊”(Chateau Rayas)為名銷售紅酒外,還以“芳莎麗莊”(Chateau de Fonsalette)和“碧娜”(Pignan Chateauneuf du Pape)之名銷售各款葡萄酒。其中“芳莎麗莊”的羅訥河谷丘葡萄酒,品質(zhì)可媲美“稀雅絲酒莊”。芳莎麗莊紅葡萄酒酒體豐滿而成熟,白葡萄酒則富有油桃和杏子的香氣。碧娜則是稀雅絲酒莊的副牌酒,具有與稀雅絲正牌類似的風(fēng)格,酒體適中,散發(fā)迷人的黑色櫻桃與無花果的味道,口感香甜。

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