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阿爾薩斯，一片歷史悠久，孕育特級葡萄酒的土地，堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園位于萊茵河西岸，在孚日山脈向東延伸的山脈上，風(fēng)景如畫的村莊以及令人肅然起敬的大教堂點綴其間。

阿爾薩斯的葡萄種植總面積為15,000公頃,其土壤類型多樣，從沙地和花崗巖到黏土和泥灰土不等，Rangen和Kastelberg這兩個特級葡萄園的土壤則為花崗巖。加之干燥的氣候、豐富的日照和復(fù)雜的地質(zhì)條件讓這里成為了葡萄的樂園，阿爾薩斯葡萄酒年產(chǎn)酒量超過16,500萬瓶，其中有90%為白葡萄酒。

阿爾薩斯大部分優(yōu)質(zhì)的葡萄園都位于東面向陽的坡地上，土壤變化多端，有花崗巖、黏土、石灰石、砂石、火山土等。差一些的葡萄園位于平原地區(qū)，大多是肥沃的沖積土。用來釀造起泡酒(Cremant d'Alsace)或是普通級別的葡萄酒。

阿爾薩斯地區(qū)的白葡萄酒最為有名，必須要提到的是，阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)和法國其他產(chǎn)區(qū)最大的區(qū)別，阿爾薩斯葡萄酒是以釀酒葡萄的名字命名的，不像法國其他產(chǎn)地多以地區(qū)命名。當(dāng)?shù)剡€生產(chǎn)少量起泡酒和紅葡萄酒。它的酒液呈現(xiàn)誘人的金黃色，帶有濃郁迷人的花香和果香，阿爾薩斯酒瓶高長細(xì)瘦，呈墨綠色或深棕色，完全是德國酒瓶的風(fēng)格。