盧瓦爾河谷
盧瓦爾河谷無論在地理上還是在文化上，都屬于法國的心臟地位。盧瓦爾河是法國最長的河流同時也是歐洲最后一條未被開發(fā)的河流，全長超過1000多公里。它發(fā)源于法國中央高原，向北拐后 ，一路向西流入大西洋。沿著這條河，我們途徑了法國最長的也是最分散的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都蘭（Touraine）及索米爾（Saumer），其葡萄酒歷史十分悠遠。它位于法國西部偏北，氣候總體溫和。南特和安茹屬海洋性氣候，冬季溫和，夏季炎熱且光照充足，溫差很小。索米爾和都蘭則受到大陸性氣候的影響，屬于半海洋性氣候，起伏的丘陵阻擋了來自大洋的氣流。從都蘭至中央地區(qū)的邊界，氣候逐漸變成大陸性氣候，海洋的影響越來越弱。盧瓦爾河及其支流在維持有利于葡萄種植的眾多小氣候方面起到了相當重要的緩和作用，這里的法國紅酒也因此才保持了多樣性，擁有不同的風格。
盧瓦爾河地區(qū)的白葡萄品種主要是白詩南(Chenin blanc)、長相思(Sauvignon blanc)和密斯卡黛(Muscadet)，這三個品種在盧瓦爾河地區(qū)都表現(xiàn)得非常精彩。白詩南常用于釀造干白和起泡酒，蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣，成熟后帶有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度較高。由于葡萄成熟后很容易受到貴腐霉感染，因此也適合釀造甜酒。
盧瓦爾河谷：法國盧瓦爾河谷主要葡萄品種 日期：2014-05-30
法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主要白葡萄品種是白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），這三種葡萄在這一地區(qū)都有著出彩的表現(xiàn)。白詩南，收成期較遲，蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣，成熟后帶有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度較高，可釀制酒性?...
盧瓦爾河谷：盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)歷史文化 日期：2014-05-26
盧瓦爾河谷（Loire Valley）包括65個法定產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)紅、白、桃紅、靜止、起泡、甜、干等各種各樣的葡萄酒，盧瓦爾河谷的酒是法國餐廳點餐中最暢銷的葡萄酒之一。
盧瓦爾河的葡萄酒歷史一般被認為起始于公元5世紀，也就是中世紀的開端。當?shù)仄咸褕@的發(fā)展，主要得益于王室和宗教人士。
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盧瓦爾河谷：盧瓦爾河谷（Loire Valley） 日期：2014-05-26
盧瓦爾河谷（Loire Valley）享有“法國花園”的美譽，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國最長的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過，產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建，隨處可見。盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都蘭（Touraine）及索米爾（Saumer），由于從海邊溫濕的?...
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