康塔多酒莊（Bodegas Contador）位于里奧哈產(chǎn)區(qū)（Rioja），西班牙著名酒莊之一，酒莊由本杰明·羅密歐（Benjamin Romeo）創(chuàng)建于1995年，并于1996年出品了酒莊的第一款葡萄酒。

酒莊歷史

杰明·羅密歐（Benjamin Romeo）是一名優(yōu)秀的釀酒師和葡萄種植者，他于1995年買下了一座擁有長達一個多世紀(jì)的地窖，并于1996年出品了酒莊的第一款葡萄酒，之后的幾年里，他不斷收購葡萄園，擴展酒莊的規(guī)模。2004年到2006，本杰明與建筑師一起，用心設(shè)計自己的酒莊，并于2006年的8月份建立了自己的酒莊建筑。

葡萄園狀況

康塔多酒莊至今已收購了超過50塊葡萄園塊，這些葡萄園的風(fēng)土各異，種植的葡萄品種也各不相同，這也使得酒莊能夠混釀出具有極佳的復(fù)雜度的葡萄酒。葡萄園目前種植的葡萄品種主要為丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、格拉西亞諾（Graciano）和佳麗釀（Carignan）等。康塔多酒莊的葡萄藤修剪為高杯式（goblet）樹形，這種修剪方式在保證葡萄得到充足的光照的同時，也使得葡萄果實免受陽光直射。酒莊在修剪葡萄藤時，每一枝條只留下一顆新芽，以控制葡萄的產(chǎn)量，保證葡萄的風(fēng)味。葡萄園堅持有機種植，葡萄均施以天然肥料，不使用化學(xué)肥料。

康塔多酒莊的葡萄采收工作開始于9月份，葡萄采收均由人工進行，之后再進行嚴(yán)格的手工篩選，篩選后的葡萄會放入恒溫控制的法國橡木桶中進行酒精發(fā)酵。完成酒精發(fā)酵后的酒液再轉(zhuǎn)移到全新的法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，之后再放入橡木桶中陳年18到20個月（酒莊部分酒款會采用100%的法國新橡木桶陳年）。

酒莊葡萄酒

康塔多酒莊目前75%的葡萄酒用于出口，余下的25%銷往西班牙本國內(nèi)。目前酒莊已發(fā)布的酒款有康塔多酒莊干紅葡萄酒（Bodegas Contador）、康塔多酒莊地窖干紅葡萄酒（Bodegas Contador La Cueva Del Contador）以及康塔多酒莊傳道士干紅葡萄酒（Bodegas Contador Predicador Tinto）等。