1855年，巴黎世博會，組委會要求波爾多工商會提供一份區內優質葡萄酒的排名，波爾多葡萄酒經紀人根據當時莊園的聲譽和交易的價格，拿出了一份78家著名莊園的名單，其中紅酒部分有57家入選，雖然這是針對波爾多所有葡萄酒的排名，但由于入選的莊園幾乎全是梅多克的莊園（除位于格拉夫地區的奧比昂莊園以外），于是就以其為梅多克莊園的正式排名。

這個分級制度在一個半世紀里，除了1973年，木桐莊園（Ch.mouton）由二級升為了一級，就再也沒有變化。在這100多年里，莊園發生了很多變化，有些消失，有些分家，有些改了名字，還有些品質甚至大不如前，所以當時的這份名單并不能代表今天梅多克莊園的品質排名，只可作為參考。可能是怕牽涉到太多方面的利益，這份名單至今仍未重新修訂，莊園排名目前總數為61家。

1855梅多克列級酒莊第一級 [Premier grands crus classes]

拉菲莊園 Chateau Lafite Rothschild

拉圖莊園 Chateau Latour

奧比良莊園 Chateau Haut-Brion

瑪歌莊園 Chateau Margaux

木桐莊園 Chateau Mouton Rothschild

1855梅多克列級酒莊第二級 [Deuxieme grands crus classes]

碧尚女爵莊園 Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande

雄獅莊園 Chateau Leoville Las Cases

魯臣世家莊園 Chateau Rauzan-Segla

碧尚男爵莊園 Chateau Pichon Longueville Baron

金玫瑰莊園 Chateau Gruaud Larose

寶嘉龍莊園 Chateau Ducru-Beaucaillou

玫瑰莊園 Chateau Montrose

布萊恩?康特納莊園 Chateau Brane Cantenac

力士金莊園 Chateau Lascombes

度韋莊園 Chateau Durfort Vivens

愛士圖爾莊園 Chateau Cos D'Estournel

巴頓莊園 Chateau Leoville Barton

波菲莊園 Chateau Leoville-Poyferre

露仙歌莊園 Chateau Rauzan-Gassies

1855梅多克列級酒莊第三級 [Troisieme grands crus classes]

貝卡塔納莊園 Chateau Boyd Cantenac

凱隆世家莊園 Chateau Calon Segur

肯德布朗莊園 Chateau Cantenac-Brown

狄士美莊園 Chateau Desmirail

迪仙莊園 Chateau D'Issan

費里埃莊園 Chateau Ferriere

美人魚莊園 Chateau Giscours

麒麟莊園 Chateau Kirwan

拉拉貢莊園 Chateau La Lagune

拉格喜莊園 Chateau Lagrange

朗歌巴頓莊園 Chateau Langoa Barton

馬利哥莊園 Chateau Malescot St-Exupery

碧加侯爵莊園 Chateau Marquis d'Alesme Becker

寶瑪莊園 Chateau Palmer

1855梅多克列級酒莊第四級 [Quatrieme grands crus classes]

班尼杜克莊園 Chateau Branaire-Ducru

拉圖嘉利莊園 Chateau La Tour Carnet

拉科魯錫莊園 Chateau Lafon-Rochet

德達侯爵莊園 Chateau Marquis de Terme

寶爵莊園 Chateau Pouget

荔仙莊園 Chateau Prieure-Lichine

圣皮爾莊園 Chateau Saint-Pierre

大寶莊園 Chateau Talbot

都夏美隆莊園 Chateau Duhart-Milon-Rothschild

龍船莊園 Chateau Beychevelle

1855梅多克列級酒莊第五級 [Cinquieme grands crus classes]

巴特利莊園 Chateau Batailley

百家富莊園 Chateau Belgrave

卡門薩克莊園 Chateau Camensac

佳得美莊園 Chateau Cantemerle

克拉米倫莊園 Chateau Clerc Milon

柯斯拉柏麗莊園 Chateau Cos Labory

歌碧莊園 Chateau Croizet Bages

達瑪雅克莊園 Chateau d'Armailhac

杜扎克莊園 Chateau Dauzac

杜特莊園 Chateau du Tertre

杜卡斯莊園 Chateau Grand-Puy-Ducasse

拉古斯莊園 Chateau Grand-Puy-Lacoste

奧巴里奇莊園 Chateau Haut-Bages-Liberal

奧巴特利莊園 Chateau Haut-Batailley

靚茨伯莊園 Chateau Lynch Bages

靚茨摩斯莊園 Chateau Lynch-Moussas

百德詩歌莊園 Chateau Pedesclaux

龐特卡奈莊園 Chateau Pontet-Canet

注：部分酒莊可能還有其他譯音，比如奧比良莊園又譯為奧比昂莊園、木桐莊園又譯為武當莊園、凱隆世家莊園又譯為卡龍世家莊園等。