三圣山酒莊（Trinity Hill）位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）的吉布利特礫石區（Gimblett Gravels），是霍克斯灣地區一家頗有盛名的精品酒莊，由約翰?漢考克（John Hancock）建立于1993年。

酒莊歷史

約翰?漢考克（John Hancock）被稱為具有超凡魅力的新西蘭葡萄酒先鋒，在新西蘭、澳大利亞和法國有超過35年的葡萄酒行業經驗。

1987年，釀酒師約翰·漢考克（John Hancoc）在英國Bleeding Heart主題餐廳遇見了餐廳羅賓·威爾森（Robyn Wilson）夫婦倆。他們一起喝酒聊天，在喝完一瓶約翰·漢考克釀造并獲得獎的霞多麗白葡萄酒后，他們有了一個念頭：在新西蘭霍克斯灣建立酒莊的構想。

約翰·漢考克認識到霍克斯灣的吉布利特礫石區（Gimblett Gravels）具有非常好的釀酒潛力，并于1993年伙同威爾森夫婦在此建立了三圣山酒莊。并在Ngaruroro River貧瘠的河岸上種植霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美樂（Merlot）葡萄。1996年開始生產第一年份葡萄酒，在橡木桶陳釀后1998年才開始發售，發售后立即獲得金獎以及獎杯。2000年，又購得20公頃土地，2004年發售2002年產的西拉葡萄酒（Homage Syrah），再次獲得國際贊譽。

葡萄園狀況

三圣山酒莊在霍克斯灣擁有100公頃葡萄園，其中大部分就分布在吉布利特礫石區。酒莊葡萄園內種植了西班牙的丹魄（Tempranillo）、葡萄牙的國產多瑞加（Touriga Nacional）以及意大利的蒙特布查諾 （Montepulciano）。近年來，酒莊還引進了阿內斯（Arneis）和維歐尼（Viognier）這兩個葡萄品種。這幾個葡萄品種都能很好地適應當地的氣候和環境。

酒莊葡萄酒

三圣山酒莊出產的葡萄酒因優秀的品質曾先后在國際各種葡萄酒大賽中都獲得了重要獎項。在2012年悉尼舉行的國際葡萄酒大賽（Sydney International Wine Competition），酒莊2010年份共有5款酒入圍 Top 100。三圣山酒莊代表酒款是敬意西拉干紅（Trinity Hill Homage Syrah）。