我們常常能在紅酒瓶上看到Chateau這個單詞，這個單詞在英語和法語里有古堡、城堡的意思，但在葡萄酒界也有酒莊的意思。如拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild也可被稱為拉菲古堡，酒的名稱里面含有chateau這個詞的，都是來自莊園自產自銷的葡萄酒，如果是酒商自己攢的葡萄酒，則不許在酒的名稱中使用chateau這個單詞。

法國最高法院宣布：只要有自己獨立的葡萄園，在葡萄園附近有自己的釀造設備和存放葡萄的空間，不論是否有擁有城堡建筑物，都可以使用chateau這個詞。不過據說美國加州也想申請用這個詞，但遭到法國多數酒莊的反對。