人們在選擇購買進口葡萄酒的時候往往會對外文酒標感到困惑不已。酒標作為一瓶酒的身份證,看不懂的話可不太放心購買。其實,我們只要讀懂以下幾點就能知道一瓶酒的信息了。
年份(Vintage)
年份是指葡萄酒原料果實收獲的年份,而不是酒品灌裝的年份。如果某葡萄酒使用了兩個以上年份的酒品調配,那么,此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒(Non-Vintage或NV)。
葡萄品種(Type of Grape)
葡萄品種是指用來釀制某款葡萄酒的果實種類。通過知道葡萄品種和產區信息,可以對葡萄酒的風味進行判斷。
酒商(Producer)
酒商是指生產葡萄酒的公司或個人。通常來說,酒商信息中還會帶有“Winery”、“Cellars”、“Estate”和“Vineyard”等“酒莊”信息的字樣。
葡萄園(Vineyard)
有些酒莊在不同的葡萄園都栽培了釀酒葡萄,但用不同葡萄園果實釀制的葡萄酒往往因風土或品種原因而具有不同的特征。因此,透過葡萄園名稱信息,消費者可以了解到這些葡萄酒的品質及價格。
產區名稱(Appellation)
產區名稱是指葡萄酒原料的產地,透過此信息,消費者可以大概判斷出此酒的釀酒葡萄的相關信息。
酒精含量(Alcohol by Volume或ABV)
葡萄酒的酒精含量往往能說明此酒是否酒體飽滿及其殘余糖分情況。通常來說,干型葡萄酒的酒精含量較高,而酒精含量越高,說明用來釀酒的葡萄的成熟度越高。
酒莊裝瓶(Estate Bottled)
這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進行。