先點餐，后點酒

在用餐的時候，葡萄酒往往是用來搭配菜肴的，所以只有先決定了吃什么，再決定點什么樣的葡萄酒來搭配，至于如何搭配，可以先簡單的參考葡萄酒與食物的搭配法則，不過大多數時候還是看個人的喜好。

如果不想花時間在點菜、點酒上，又想達到經濟實惠的效果，那么可以嘗試點餐廳的套餐、招牌菜、每日特價之類的菜，該類菜肴通常都有餐廳推薦搭配的酒，這類酒大都為餐廳挑選出來物廉價美，口感容易為大眾接受的葡萄酒。

看酒單點酒或請侍酒師提供意見

較具水準的餐廳常備有葡萄酒清單，好的酒單會清楚地說明葡萄酒的酒名、特性、年份、釀酒商、價格等等，作為點酒時的參考。

如果還是無法決定點什么酒，那么可以請侍酒師或者服務人員依照你的預算或喜好的口感推薦適當的葡萄酒即可。